皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます。 今回の動画は、大根とかにかまの生姜サラダレシピのご紹介です。 大根とかにかまを組み合わせたサラダは定番ですね。 マヨネーズで味付けをしてとっても食べやすいサラダですが、 今回はうま味成分が強い、かつお節をプラスしました。 そして全体の味を引き締める効果がある生姜もたっぷりと。 これだけでとってもおいしいサラダになりましたよ。 大根の消費にもお役立ていただけると思いますので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ(^^)/
【大根とかにかまの生姜サラダ】 ＜材料・4～6人分＞ ・大根 1/6本（約350g） ・かにかま 60g ・生姜 10g ・かいわれ大根 1/2パック ・塩 小さじ1/2 ●マヨネーズ 大さじ3 ●かつお節 2g ●粗びきこしょう 少量 ＜作り方・調理時間15分・塩もみをする時間を除く＞ ①大根は皮をむき縦半分に切り、更に縦半分に切り薄切りにする。 薄切りにした時、いちょう切りになるようにします。 ② ①に塩をふり、少ししんなりするまで揉み込み、10分ほど置いて水気を絞る。 ③かいわれ大根は根元を切り落とし半分に切る。生姜は千切りにする。 ④ ②に③と●を加えて良く混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・薄切りにする時、スライサーを使うと厚さを均一にする事ができるのでおすすめです。 ・大根の水気はしっかり絞って下さいね。
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