こんばんは～
今日のお仕事は、5時上がりだったので急いで帰ると、娘が洗濯物を取り込んでくれていた。
昔は、お手伝いなんてとんでもない
縦の物も、横にしないってぐらい横着じゃったのに、最近は色々やってくれるけ、凄く嬉しい
そして、今日は簡単でえーじゃろって事で、直ぐに食べられる、炊き込みご飯にしたんよ。
ほいじゃーお吸い物もせんといけん、今日のお弁当で使った、海老のすり身があるけ、それでお吸い物にしよう
後は一品、厚揚げがあるけ、焼いて餡掛けにすりゃ～ええね。
そんな感じで作った、お夕飯です♪
キノコの炊き込みご飯
舞茸、ごぼう、人参、干し椎茸、油揚げ、冷蔵庫にある半端野菜ばっかり入れて、お肉入ってないけど、舞茸が良い味を出しとるけ、充分美味しかった～♪
厚揚げのキノコ餡かけ
餡の味付けだけは、私がして、後は娘が作ったんよ。
ｺﾞﾏ油で焼こうとしたら、娘が『ｺﾞﾏ油で焼いたら美味しい～』って
私『よー知っとるね、さすがちゃんじゃゎ』
誉めて伸ばす…
伸びればこれ幸い （笑）
海老すり身のお吸い物
お湯沸かして、すり身を丸めよったら、娘が来て『作りたい～』って
ﾈｷﾞも切って貰ったんょ。
すり身を入れたら、弱火でじっくり、海老のすり身の旨味を出すんょ。
これだけなのに、ほんまえ～出汁が出て最高のお吸い物じゃった。
後は、デザートの梨
今日も美味しく、楽しく頂きました!(b^ー°)
今日の下拵え
・炊き込みご飯はｾｯﾄしておきました。
・お仕事帰ってからは、お吸い物と厚揚げの餡掛けを作っただけです。
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ありがとうございました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
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今日の幸せ
今日は、娘と楽しくお夕飯を作った事です。
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