おはようございます



今日は作り置きの茹で鶏を使って、チキンカツ弁当です。

茹で鶏は、削ぎ切りにしてクレイジーソルトで下味して

天粉→パン粉をつけて揚げ焼き。

茹で鶏は、火が通っとるけ両面が

きつね色になるぐらいでええけ、時短おかず。

鰹昆布出汁を入れて、久々に鬼すだれで巻いた。

昆布出汁は冷蔵庫保存で約、4、5日大丈夫じゃけ私は

1ﾘｯﾄﾙぐらいを作っとる。

豚肉、玉ねぎ、キムチ、ほうれん草を炒めて

仕上げにオイスターソースを入れた。

豚キムチは焼肉のタレを入れても美味しいよ。

作り置きの、鮭の塩焼き、えのきとこんにゃくのきんぴら

茹でブロッコリー、茹で海老、プチトマトを添えた。

作り置き

作り置き

フードポットには、白菜、人参、わかめ、玉ねぎ、お豆腐のお味噌汁。

蕪の葉をゴマ油で炒めて、仕上げにめんつゆ

鰹節で味付けした物を、麦ご飯に混ぜた。

今日も簡単安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

今日の下拵え

・鮭の塩焼き、えのきとこんにゃくのきんぴら

茹で海老、茹でブロッコリーは作り置きです。

・今朝は、だし巻き卵焼いて、チキンカツ揚げて

豚キムチ作って盛り付けしただけです。

調理時間：30分

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