こんにちは
前回作ったのが、切り干し大根煮と人参のピクルスしか残っとらんけ
また作り置きを作った。
じゃけど今日は、炒めるだけの簡単な物ばっかり。
じゃけど今日は、炒めるだけの簡単な物ばっかり。

鷹の爪、自家製鰹昆布出汁、みりん、少量のお醤油で味付け。
出汁が効いとるけ、お醤油少量でも旨い。 減塩。

お正月にもらった母の漬けた広島菜。
大量に貰ったけ、食べても減らん。
細かく刻んで、ゴマ油で炒めて、たっぷりの鰹節を入れただけ。
鰹節をたっぷり入れたし、漬物の塩分があるけお醤油はなし。
鰹節を入れる事で、いい感じになった。
これは高菜の油炒めみたいな感じで、ご飯にかけたり、おにぎりにしたり。
細かく刻んで、ゴマ油で炒めて、たっぷりの鰹節を入れただけ。
鰹節をたっぷり入れたし、漬物の塩分があるけお醤油はなし。
鰹節を入れる事で、いい感じになった。
これは高菜の油炒めみたいな感じで、ご飯にかけたり、おにぎりにしたり。

ごぼう茶、まだ続けとるよ。
今回はこれだけ。

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