こんばんは
今日は『豚肉の生姜焼き』がメインのお夕飯です。
野菜たっぷり豚肉の生姜焼き♪
豚肉を軽く炒めて一旦取り出し、そのフライパンで玉ねぎがしんなりするまで
炒めて豚肉を加えて生姜焼きのタレを絡める
（お醤油、みりん、ラカント、すりおろし生姜）
私は、お肉にタレを浸けて焼くより後から絡める方が
私は、お肉にタレを浸けて焼くより後から絡める方が
焦げんしお肉が柔らかい。と思う。
豚肉はビタミンB1が豊富。
生姜焼きの下に大根、かいわれ、人参、わさび菜のサラダ。
豚肉はビタミンB1が豊富。
生姜焼きの下に大根、かいわれ、人参、わさび菜のサラダ。
これで、豚肉は40ｇで130kcal。
ほいで、父ちゃんは寒い中働いて帰ってきたけ、
あるものだけじゃけど、湯豆腐～♪
娘も父ちゃんも湯豆腐は大好き～♪
白菜がないけいつもの鍋より野菜は少ないけど、
これだけでも80ｇはある。
これで、120kcal。
これで、120kcal。
普通のポン酢はかなりの塩分じゃけ、このポン酢と
お醤油と割ってポン酢を作った。
このポン酢は塩分がゼロじゃけお醤油を足しても、
普通のポン酢より塩分が低い。
もずく酢♪
もずくは、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含む低カロリー食品。
ほいで、酢の効果でもずくに含まれる食物繊維が
やわらかくなりフコイダンの成分が取り込みやすくなる。
フコイダン…抗がん効果がある。
これで、10kcal。
玄米ご飯は、100ｇ160kcal。
お夕飯の総摂取420kcal。
フコイダン…抗がん効果がある。
これで、10kcal。
玄米ご飯は、100ｇ160kcal。
お夕飯の総摂取420kcal。
今日も楽しく美味しく頂きました。
今日の幸せ
今日は娘と色んなお話をした事です。
今日は娘と色んなお話をした事です。
（明日は娘のお誕生日じゃけその事について）
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