こんばんは　　

今日はパスタを使って

『茄子とイカのトマトソースパスタ』がメインのお夕飯です。

トマトソースは一切炒めずに茄子、ベーコン、しめじ、イカ、トマト缶を

シリコンスチーマー鍋に入れて、レンジ加熱しただけ。
炒めとらんけ、かなりヘルシー。
味付けは、すりおろしニンニク、クレイジーソルト、ラカント。
私は昔からトマトソース作る時にお砂糖をほんの少し入れるんじゃけど、

人に言うたら『え～？トマトソースにお砂糖入れるん？』ってビックリされるんよ。
私がトマトの酸味が苦手で、酸味の角を落としたかったけお砂糖を入れたのが始まり。
トマトの酸味がまろやかになってコク旨になるんよ。

パスタが茹で上がる1分前ぐらいに、えのきも入れて茹でた。
パスタを減らして低カロリーなえのきをたっぷり入れてかさ増し。カロリーダウン。

パスタが50ｇ、この作り方で360kcal。
通常の作り方（パスタ100ｇ、オリーブオイルで炒める）なら720kcal。
かなりのカロリーダウン。
で…
肝心なお味はと言いますとさっぱりして『旨い』
通常の作り方とほんまに変わらん味。

きのこのポタージュ♪

南瓜ポタージュとかと作り方は同じ。
バターをカロリー70％カットのマーガリンにして、

豆乳、エリンギ、椎茸、玉ねぎを使用。
父ちゃんと娘に大好評。

これで、50kcal。

春キャベツのハニーマスタード和え♪

春キャベツは味付けなしでも、ほんま旨いよね。

計量したけレシピ載せました。
これで、40kcal。
春キャベツが旨い♪マスタードハニー和え by ﾌｳｶさん

お夕飯の総摂取450kcal。

今日の幸せ

職場でとっても親切にしてもらった事です。

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