お母さんのおかえりごはん。〜ココロとカラダにやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」 - 昆布村レシピ

食欲の秋！！パリパリ餃子で乾杯～♪

misuzu_suzuki777 — 2018-10-09T16:17:32+09:00

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がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

北海道函館市産　（要冷凍）

お買い物はこちらから→　http://www.konbumura.co.jp/SHOP/2310.html

がごめ昆布きざみの栄養→ https://www.konbumura.co.jp/hpgen/HPB/entries/77.html

今日のレシピは、がごめ昆布きざみ入りパリパリ餃子です♪♪

肉汁ジューシーな餃子に、

栄養価が高いがごめ昆布きざみを入れてパリッと焼きます。

皮がパリパリに焼けて香ばしく、

あまり昆布感がないので、昆布が苦手な方でも召し上がっていただけると思います。

がごめ昆布きざみ、豚ひき肉、

生姜、にんにく、にら、餃子の皮が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみ入りパリパリ餃子】

材料・30個分

★豚ひき肉 300g

★塩こしょう各少量

★卵 1個

★にら 1/2束

★がごめ昆布きざみ「ねばるん」 70g

★水大さじ5

・餃子の皮 30枚

・ごま油大さじ2

・水（蒸し焼き用） 100cc

作り方・調理時間20分

①にらは細かく刻み、★をボウルに入れ、良く混ぜ合わせ餃子の皮に包む。

②フライパンにごま油をひき強火で熱し、②を並べ
焼き色がついたら水を加え、中火で蓋をして5分蒸し焼きにする。

③強火にしてフライパンをゆすりながら、水分を飛ばす。

コツ・ポイント

・餃子のタネに水を加える事で、焼き上がりがやわらかくなります。

直ぐにお試し予定がない場合でも、

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させていただきますので、お申し付け下さいませ。

がごめ昆布きざみ入り焼き餃子

by 鈴木美鈴

調理時間：15分

Comment

いつもの餃子に、昆布の旨味が効いてとろみもあるのでジューシーな仕上がりに。身体に嬉しい餃子です。

とても人気があった・お弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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●なすレシピ→なすが美味しいこの時期にオススメレシピ15品

●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品
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本日1回目の記事→冷凍パイシートを使って簡単に作る♪竹輪チーズのサクサクパイ

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調理時間はわずか3分♪身体に優しいねばねば納豆パスタ

misuzu_suzuki777 — 2018-10-04T17:51:04+09:00

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今日のレシピは、がごめ昆布きざみと納豆パスタです♪♪

ねばねば食材の、納豆とがごめ昆布きざみを合わせ身体にやさしい最強コンビ！！

和えてゆでたパスタにかけるだけ。

がごめ昆布きざみの磯の風味がとても豊かで、
納豆の旨味と一緒にパスタに絡みシンプルな味付けですが、

とても奥深い味わい。

そして、冷凍パスタを使えば調理時間もわずか3分。

パスタレシピ→まとめてゆでると次が楽！！ガス代節約♪パスタの冷凍保存あれこれ

お腹空いたなんて言わせないわよ〜（笑）

そして身体に良いパスタとなれば、なお嬉しい。

がごめ昆布きざみ、納豆、大葉、青ネギ、パスタが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみと納豆パスタ】

材料・1人分

・パスタ 1束

・オリーブオイル小さじ1

★がごめ昆布きざみ「ねばるん」 30g

★納豆 1パック

★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

★青ネギ（小口切り）少量

・大葉 2枚

作り方・調理時間10分(パスタをゆでる時間を含む)

①パスタは袋の表記通りにゆで、オリーブオイルを振り掛けで混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

②★を混ぜ合わせ、①へかけ刻んだ大葉をのせる。

コツ・ポイント

・★は粘りが出るまで、良く混ぜ合わせて下さい。

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がごめ昆布きざみと納豆パスタ

by 鈴木美鈴

調理時間：10分

Comment

がごめ昆布きざみの旨味が効いて、調味料もシンプルで簡単に作れるパスタは、身体にやさしい１品です。

とても人気があった・お弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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●なすレシピ→なすが美味しいこの時期にオススメレシピ15品

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本日１回目の記事→調味料を少し変えるだけ！！かぼちゃの鶏だしうま煮

本日2回目の記事→晩ごはんの献立コーデ

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いくら食べてもヘルシー♪　蒸し鶏とがごめ昆布きざみのねぎ塩和え

misuzu_suzuki777 — 2018-10-03T19:00:12+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

北海道函館市産　（要冷凍）

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今日のレシピは、蒸し鶏とがごめ昆布きざみのねぎ塩和えです♪♪

鶏むね肉とがごめ昆布きざみを合わせた和え物は、
とってもヘルシーで栄養価もかなり高く、
身体にやさしく味付けはねぎ塩なのでさっぱりしていますが、とても奥深い味わい。

蒸し鶏はレンジで作るので、ラクラク調理〜♪

鶏むね肉、がごめ昆布きざみ、青ネギが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【蒸し鶏とがごめ昆布きざみのねぎ塩和え】

材料・2人分

・鶏むね肉 1枚(200g)

●砂糖小さじ1

●酒大さじ1

●塩小さじ1/4

★がごめ昆布きざみ「ねばるん」 30g

★青ネギ(小口切り) 10g

★ごま油・醤油各小さじ1

作り方・調理時間10分

①鶏むね肉は皮と脂を取り除き表面にフォークで数ヶ所刺し、
●を刷り込みラップをふんわりかけ600wで4分レンジ加熱する。

②　①の粗熱が取れたら手でさく。

③★を良く混ぜ合わせ、③を加え良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・①の工程では、レンジ加熱した後ラップを付けたまま粗熱を取って下さい。

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がごめ昆布きざみと蒸し鶏のねぎ塩和え

by 鈴木美鈴

調理時間：10分

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淡泊な蒸し鶏も、昆布の旨味が効いて食べごたえがあり、身体にやさしい和え物です。

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本日１回目の記事→週始め作り置きおかず台所しごと。

本日2回目の記事→新米が美味しいシーズン到来！！炊きたてご飯に良くあうおかずレシピ14品

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お酒のおつまみにいかがでしょうか？カリカリチーズがフライパンで簡単に作れるおつまみレシピ

misuzu_suzuki777 — 2018-10-02T15:00:28+09:00

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水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
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今日のレシピは、がごめ昆布きざみとカリカリチーズおつまみレシピです♪♪

カリカリに焼けたチーズ！！

香ばしくてとても美味しいですよね。

もちろん、このカリカリチーズだけでもお酒のおつまみにはなりますが、

そこへ栄養価の高い「がごめ昆布きざみ」をプラス。

これだけで栄養価もかなり上がり、お酒を飲む時でも身体にやさしい。

がごめ昆布きざみ、大葉、ピザ用チーズが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみとカリカリチーズ】

材料・2人分

・ピザ用チーズ 60g

・大葉 3枚

★がごめ昆布きざみ「ねばるん」 30g

★醤油小さじ1

★米酢・砂糖各大さじ1

作り方・調理時間10分

①★を混ぜ合わせる。大葉は細かく切る。

②フライパンを中火で熱し、ピザ用チーズを直径5cmの
円形に広げたものを6枚作り、きつね色になったらヘラで巻いていく。

③　②を器に盛り付け、★をかけ大葉をちらす。

コツ・ポイント

・ピザ用チーズは熱いうちの方が巻きやすいので、
フライパンに広げるのは３枚ずつに分けた方が、作りやすいと思います。

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がごめ昆布きざみとカリカリチーズ

by 鈴木美鈴

調理時間：5分

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香ばしくてカリカリに焼けたチーズと、がごめ昆布きざみのさっぱりダレと良くあい、お酒のおつまみや子供さんのおやつに♪

とても人気があった・お弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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3つの食物繊維の食材を合わせて♪　がごめ昆布きざみとなめこのわさび和え

misuzu_suzuki777 — 2018-09-29T16:57:40+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

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採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
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今日のレシピは、がごめ昆布きざみとなめこのわさび和えです♪♪

粘りと旨味が強い、がごめ昆布きざみとなめこ、
切り干し大根を和えた身体に嬉しいおかずは、
お酒のおつまみやご飯にも良く合います。

がごめ昆布、切り干し大根、なめこが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみとなめこのわさび和え】

材料・2人分

・切り干し大根 30g

・株採りなめこ 1/2袋（100g）

・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 30g

★めんつゆ(2倍濃縮)・みりん各大さじ1

★わさび少量

作り方・調理時間10分

①切り干し大根はたっぷりの水に5分浸し、水気を絞り細かく切る。

②株採りなめこは石づきを取り小房に分け、熱湯に入れて1分ゆでザルに上げて冷ます。

③ボウルに★を混ぜ合わせ、①②とがごめ昆布きざみ「ねばるん」を加え、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・株採りなめこの代用として、足切りなめこを使う場合は、ゆでないでサッと水洗いするだけです。

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がごめ昆布きざみとなめこのわさび和え

by 鈴木美鈴

調理時間：5分

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シャキシャキの食感とねばねばの食感が合わさり、ご飯が進む和え物は、身体にやさしい１品です。

とても人気があった夏野菜・お弁当おかず・レシピのまとめ記事です。
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今朝はこんな記事を更新しました→材料の切り方で見た目も違う♪かぼちゃのデリ風サラダ

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ダイエットにオススメ♪がごめ昆布きざみと焼きなす

misuzu_suzuki777 — 2018-09-28T11:00:13+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
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今日のレシピは、がごめ昆布きざみと焼きなすの和え物です♪♪

秋なすは、焼きなすにすると最高に美味しいですね。

その焼きなすに、ミネラル豊富ながごめ昆布きざみをたっぷりとかけた和え物。

味付けは、焼きなすにピッタリな生姜醤油。

とてもさっぱりといただけます。

がごめ昆布きざみ、なすが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【生姜風味がごめ昆布きざみと焼きなす】

材料・2人分

・なす 2本

★がごめ昆布きざみ「ねばるん」 30g

★醤油小さじ1

★生姜(すりおろし) 小さじ1/2

★みりん大さじ1

★青ネギ(小口切り) 少量

作り方・調理時間10分

①なすは包丁で縦に向かって切り込みを数ヶ所入れ、
魚焼きグリルでやわらかくなるまで焼き、皮をむき食べやすいように切る。

②★を混ぜ合わせる。

③　①を器に盛り付け②をかける。

コツ・ポイント

・②の工程では、一体化されるまで良く混ぜ合わせて下さい。

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がごめ昆布きざみと焼きなす

by 鈴木美鈴

調理時間：15分

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さっぱりとした焼きなすと、ねばねばのがごめ昆布きざみが絡み、旨味もアップ♪身体にやさしい１品です。

なすつながりで、この他のなすレシピはいかがでしょうか？

レシピ→お酒を加えるだけでなすがとろとろ＊とろとろなすの赤味噌田楽

レシピ→薬味でさっぱりヘルシーだけどうま味がギュギュッ*なすとツナの薬味サラダ

レシピ→ストック鶏皮でもう1品*無限に食べられる鶏皮となすの甘辛ねぎ炒め

レシピ→【昆布村レシピ】豚バラなすと昆布巻きの照り焼き

レシピ→【ベジ丼レシピ】豚バラなすとしめじのベジ丼

レシピ→わずか5分でとろとろ、表面が香ばしい、なすのおかず

レシピ→【作りおきレシピ】なすとかぼちゃの南蛮漬け

レシピ→【作りおきレシピ】なすとピーマンおかずの素

レシピ→【作りおきレシピ】なすのうま塩おかか和え

レシピ→【作りおきレシピ】なすときゅうりのおかかポン酢和え

レシピ→夏を乗り切る万能ピリ辛ダレとアレンジレシピ2品

レシピ→丸ごとなすのチーズ焼き

レシピ→お弁当のおかずにオススメ。鶏もも肉となすの生姜甘辛炒め

レシピ→ピリ辛で食がすすむ*なすの韓国風煮浸し

レシピ→フライパンで焼くだけ！！とろとろなすがポイント*鶏もも肉となすの南蛮漬け

レシピ→夏はピリ辛で食欲増進！！ピリ辛麻婆なす丼

レシピ→なすが少量でも美味しいサラダができる！！なすと春雨の中華風酢の物

レシピ→ひと手間でなすがとろとろ♪　とろとろなすの照り焼き

レシピ→ご飯がススム♪フライパン１つ別ゆで不要！！麻婆春雨なす

レシピ→フライパンで炒めるだけ！！パパっと副菜ができる　なすと竹輪の生姜甘辛炒め

レシピ→新米と一緒にいかがでしょうか？調理時間はわずか5分なすの辛子和え

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●運動会向け副菜レシピ→作り置きもできる運動会向け副菜レシピ10品
●スープレシピ→ポカポカスープレシピ8品

今朝はこんな記事を更新しました→身体も心もポカポカ♪スープレシピ８品

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ダイエット中にオススメ！！意外な組み合わせで中華風酢の物

misuzu_suzuki777 — 2018-09-21T11:00:53+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

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今日のレシピは、がごめ昆布きざみと竹輪の中華風酢の物です♪♪

竹輪を切って和えるだけなので、

5分もあれば身体に嬉しい副菜ができあがりま〜す。

がごめ昆布きざみと竹輪が意外に良く合い、ごま油が効いて食が進みます。

そして、お酢を使用しているので、　更に身体に嬉しい〜。

がごめ昆布きざみ「ねばるん」と竹輪が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみと竹輪の中華風酢の物】
材料・2人分

・竹輪 2本

・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 60g

★米酢・砂糖各大さじ1

★醤油・ごま油各小さじ1

作り方・調理時間3分

①ボウルに★を混ぜ合わせる。

②　①に、がごめ昆布きざみ「ねばるん」と、細かく切った竹輪を加え、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・②の工程では、全体が一体化されるまで良く混ぜ合わせて下さい。

保存方法・保存期間

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

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がごめ昆布きざみと竹輪の中華風酢の物

by 鈴木美鈴

調理時間：5分

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ごま油の風味が良い中華風のタレが食欲を増し、がごめ昆布きざみと竹輪が合わさった身体にやさしい酢の物です。

とても人気があった夏野菜・お弁当おかず・夏バテレシピのまとめ記事です。
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●きゅうりレシピ→きゅうりが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

●なすレシピ→なすが美味しいこの時期にオススメレシピ15品

●ピーマンレシピ→ピーマンが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

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今朝はこんな記事を更新しました→鶏むね肉のフライ定食

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ダイエットにも♪だしが本格的！！がごめ昆布きざみ「ねばるん」山形のだし

misuzu_suzuki777 — 2018-09-18T15:00:57+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

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今日のレシピは、がごめ昆布きざみ山形のだし風です♪♪

かつお節をしっかり効かせ、今が旬の秋なすをたっぷり入れた

山形のだし風は、さっぱりしていてご飯にのせると、とても食べやすく

栄養価の高い昆布がしっかり摂れます。

だしを取るのは、レンジで作るので時短になりとても簡単！！

がごめ昆布きざみ「ねばるん」となす、みょうがが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみ山形のだし風】

材料・作りやすい分量

★かつお節 5g

★水 50cc

★醤油小さじ1

★酒・みりん各大さじ1

・なす 1/2本(70g)

・みょうが 1個

・塩小さじ1/4

・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 50g

作り方・調理時間5分

①かつお節はお茶パックに入れ耐熱ボウルに★と一緒に入れ
ラップなしの600wで1分レンジ加熱して冷まし、お茶パックを絞る。

②なす、みょうがはみじん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞り①へ加える。

③がごめ昆布きざみ「ねばるん」を①へ入れ、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

・③の工程では、全体が一体化されるまで良く混ぜ合わせて下さい。

保存方法・保存期間

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

直ぐにお試し予定がない場合でも、

下記のレシピサイトにて、お気に入り登録していただけると、

思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
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がごめ昆布きざみ山形のだし風

by 鈴木美鈴

調理時間：5分

Comment

かつお節が効いた上品なだしに、粘りの強いがごめ昆布きざみとさっぱりとしたなすとみょうがのコンビは絶品です。

とても人気があった夏野菜・お弁当おかず・夏バテレシピのまとめ記事です。
お役立ていただけると嬉しいです。

●きゅうりレシピ→きゅうりが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

●なすレシピ→なすが美味しいこの時期にオススメレシピ15品

●ピーマンレシピ→ピーマンが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品
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●夏バテ予防レシピ→夏バテ予防に温かい汁ものレシピ10品
●お弁当主菜レシピ→新学期のお弁当作りに役立つ鶏肉おかず12品
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●家飲みおかずレシピ→週末の家飲みのおつまみ9品レシピ

本日１回目の記事→週始め作り置きおかず台所しごと。

本日2回目の記事→秋の味覚♪♪かぼちゃレシピ１２品

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まろやかな梅肉ダレ♪がごめ昆布きざみと長芋の梅肉和え

misuzu_suzuki777 — 2018-09-16T15:00:34+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

北海道函館市産　（要冷凍）

お買い物はこちらから→　http://www.konbumura.co.jp/SHOP/2310.html

がごめ昆布きざみの栄養→ https://www.konbumura.co.jp/hpgen/HPB/entries/77.html

今日のレシピは、がごめ昆布きざみと長芋の梅肉和えです♪

スタミナ食材とも言われる「長芋」と身体に良い「がごめ昆布きざみ」を
梅肉ダレと合わせた和え物は、切って和えるだけなので、
調理時間はわずか５分！！

ご飯のとの相性もとても良く、お酒のおつまみにもオススメです。
お酒を飲む時は、少しでも身体にいいおつまみをいただきたいですね。

がごめ昆布きざみと長芋が揃ったら、ぜひお試し下さい。

【がごめ昆布きざみと長芋の梅肉和え】

材料・2人分

・長芋 100g

・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 50g

★梅肉 15g(梅干し1個分)

★みりん大さじ1

★米酢・めんつゆ(2倍濃縮) 各小さじ1

作り方・調理時間5分

①★を混ぜ合わせる。

②長芋は千切りにして、がごめ昆布きざみ「ねばるん」
と一緒に①へ入れ、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・粘りが出るまで良く混ぜ合わせて下さい。

保存方法・保存期間

・密封容器に入れ冷蔵保存で２日

直ぐにお試し予定がない場合でも、

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がごめ昆布きざみと長芋の梅肉和え

by 鈴木美鈴

調理時間：5分

Comment

さっぱりとしていますが、まろやかな梅肉ソースが良く合い食欲のない時でも食べやすい和え物です。

とても人気があった夏野菜・お弁当おかず・夏バテレシピのまとめ記事です。
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水溶性食物繊維で身体が元気になる！！がごめ昆布きざみとえのきの酢の物

misuzu_suzuki777 — 2018-09-15T15:00:59+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

北海道函館市産　（要冷凍）

お買い物はこちらから→　http://www.konbumura.co.jp/SHOP/2310.html

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今日のレシピは、がごめ昆布きざみにえのきを合わせた、さっぱり酢の物です♪♪

えのきはレンジ加熱して冷まし、

粘りの強いがごめ昆布きざみと合わせ酢と混ぜ合わせるだけ。

えのきはヘルシーだけではなく、

ビタミンB1とB2、そして食物繊維が
豊富に含まれていると言われていますね。　身体に嬉しいですね。

がごめ昆布きざみねばるん、えのきが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみとえのきの酢の物】

材料・2人分

・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 40g

・えのき 1/2袋(100g)

★米酢大さじ2

★砂糖大さじ1

★醤油小さじ1

作り方・調理時間5分

①えのきは石づきを取り半分に切り、耐熱皿に入れラップを
ふんわりかけ600wで2分レンジ加熱して冷ます。

②　①にがごめ昆布きざみと★を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

・えのきとがごめ昆布きざみが一体化されるまで、良くかき混ぜて下さい。

・1000w１分12秒

・500w２分24秒

保存方法・保存期間

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

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がごめ昆布きざみとえのきの酢の物【作り置き】

by 鈴木美鈴

調理時間：5分

Comment

昆布のうま味が効いて、えのきの食感と良くあい昆布の粘り効果でとろとろで口当たりが良い酢の物です。

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ダブルのねばねばで身体に嬉しいとろろ蕎麦

misuzu_suzuki777 — 2018-09-10T15:14:27+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

北海道函館市産　（要冷凍）

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今日のレシピは、この粘りの強い「ねばるん」を使ったとろろ蕎麦です♪♪

長芋をすりおろし、ゆで蕎麦をサッと湯通しして冷水でしめて、
後はねばるんと一緒に盛り付けるだけ。

長芋はスタミナ食材で、夏の疲れの回復予防にもなりそうなので、
今の時期はしっかり摂っておきたいですね。

そして、「ねばるん」には水溶性食物繊維が豊富なので、
炭水化物と一緒に摂る事で血糖値の上昇が緩やかになると言われています。

ねばるん、長芋、青ネギ、ゆで蕎麦が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみのぶっかけとろろ蕎麦】

材料・1人分

・ゆで蕎麦 1袋

・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 30g

・長芋 100g

・青ネギ適量

・めんつゆ適量

作り方・調理時間10分

①ゆで蕎麦は熱湯にくぐらせザルに上げ、
流水で洗い氷水にさらし冷やし水気をきる。長芋はすりおろす。

②ゆで蕎麦を器に盛り付け、長芋、
がごめ昆布きざみ「ねばるん」をのせ、青ネギをちらしめんつゆを注ぐ。

コツ・ポイント

・わさびや生卵、温泉卵などトッピングしても美味しくいただけます。

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本日１回目の記事→作り置きシリーズ！！クックパッドさん連載。今回のテーマは「作りおきお弁当」

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ダイエットにオススメ！！がごめ昆布きざみのとろとろ卵の中華風スープ

misuzu_suzuki777 — 2018-09-03T15:00:14+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

北海道函館市産　（要冷凍）

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今日のレシピは、がごめ昆布きざみとふわふわ卵の中華風スープです♪♪

がごめ昆布きざみに、粘りがあるのでスープには少しとろみが付き、

のどごしが良く身体に良いスープです。

卵はふわふわに仕上げ、口当たりを良く、
そして何より簡単なので5分もあれば出来上がり！！

がごめ昆布きざみ、卵、玉ねぎが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみと卵の中華風スープ】

材料・2人分

★水 400cc

★鶏がらスープの素・醤油各小さじ1

★玉ねぎ(薄切り) 1/2個(60g)

・卵 1個

・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 40g

作り方・調理時間5分

①鍋に★を入れ中火にかけ沸騰して3分煮て、
溶き卵を鍋肌から中心に向かって流し入れる。

②器にがごめ昆布きざみ「ねばるん」を入れ、①を注ぐ。

コツ・ポイント

・スープとがごめ昆布きざみが混ざり合わさるように、
良く混ぜてからお召し上がり下さい。

とても人気があった夏野菜、夏バテ予防、
お弁当おかずレシピのまとめ記事です。
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混ぜるだけ！！身体に良いご飯のお供

misuzu_suzuki777 — 2018-08-31T16:17:40+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

北海道函館市産　（要冷凍）

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今日のレシピは、がごめ昆布きざみのご飯のおともです♪♪

温かいご飯に合うように和風味に仕上げ、
昆布のうま味をいかしたご飯のおともはサラサラっといただけるので、

とても食べやすく身体に嬉しい！！

がごめ昆布きざみが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみのご飯のおとも】

材料・作りやすい分量

・がごめ昆布きざみ「ねばるん」 80g

★醤油・みりん・酒　各小さじ1

作り方・調理時間1分

①★を耐熱ボウルに入れラップなしの600wで20秒レンジ加熱して冷ます。

②　①が冷めたら、がごめ昆布きざみ「ねばるん」を加え、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・みりんを入れてレンジ加熱すると、みりんのアルコール分が飛びまろやかになります。

保存方法・保存期間

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

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８月も今日でおしまい。
まだまだ暑い日が続きますが、体調など崩されませんように。
今月もブログに遊びに来て下さり、本当にありがとうございます。
そして、たくさんの応援も本当にありがとうございます。
ここへ来て下さる方のやさしさに感謝して、また９月も頑張っていきたいと
思いますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

いつもいつもありがとう。

みなさんに支えられて私が居ます。

だしを丁寧にひく本格的な赤だしの作り方

misuzu_suzuki777 — 2018-08-29T16:10:25+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

北海道函館市産　（要冷凍）

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今日のレシピは、がごめ昆布きざみと豆腐の赤だしです♪♪

汁物は「だし」が決めて！！

美味しいだしを丁寧にひくと、本当に美味しい赤だしが味わえます。

だし昆布とかつお節。　だし昆布と煮干し。

色んな組み合わせがありますが

今回は、だし昆布と煮干しで作りたいと思います。

まずは、鍋にお水とだし昆布、煮干しを入れて1時間程置きます。

この時、だし昆布にはキッチンバサミで数カ所切り込みを入れます。

切り込みを入れる事によって、昆布のだしが出やすくなります。

そして、煮干しは頭と腹わたを丁寧に取り除きます。

特に腹わたは、黒い部分の取り残しがないように取り除きます。

黒い部分が残っていると、苦味の原因になります。

1時間経ったら、中火にかけます。

そして沸騰寸前でだし昆布を取り除き、

煮干しを入れた状態で3分程煮出します。

煮出した後は、網じゃくしなどで煮干しを取り除きます。

これで「だし」ができました。

後は具材とみりんを加えてひと煮立ちさせ、赤味噌を溶いて出来上がりです。

みりんを加えると、コクとまろやかさが出るので、赤だしには必須です。

そして、普段のお味噌汁と同様で、

赤味噌を溶いたらグラグラと煮立たせないように、赤味噌を入れる前に火を切るようにします。

赤味噌を入れてグラグラ煮立たせると、赤味噌の風味が飛んでしまいます。

ので、なるべく出来たてをいただくように、そして温め直す時は
火加減に気を付けてながらグラグラ煮立たせないように温め直します。

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がごめ昆布きざみと豆腐の赤だし by 鈴木美鈴

がごめ昆布きざみと豆腐の赤だし

by 鈴木美鈴

調理時間：10分

Comment

煮干しと昆布のだしがしっかり効いた、うま味たっぷりの赤だしは、栄養満点ながごめ昆布きざみ入りで身体に嬉しい。

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ダイエットに最強食材！！がごめ昆布きざみとオクラのナムル

misuzu_suzuki777 — 2018-08-24T19:40:29+09:00

水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。

とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！

採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

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そして、身体にやさしいねばるんと、ゆでたオクラを使ってナムルレシピのご紹介です♪♪

調理時間はわずか5分。

炊きたてのご飯にのせたり、蕎麦やそうめんにのせたり。

ごま油と磯の風味がマッチして、食が増します。

ねばるん、オクラが揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)

【がごめ昆布きざみとオクラのナムル】
材料・2人分

・オクラ 3本

★がごめ昆布きざみ「ねばるん」 60g

★ごま油・米酢各小さじ1

★鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2

作り方・調理時間5分

①オクラはガクを取り塩をふり板ずりをして、
塩を加えた熱湯に入れ、やわらかくなるまでゆでザルに上げ冷まし小口切りにする。

②ボウルに★と①を入れ、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

空気を含ませるようにして良く混ぜ合わせて下さい。

保存方法・保存期間

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

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がごめ昆布きざみとオクラのナムル【作り置き】

by 鈴木美鈴

調理時間：5分

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ごま油がほんのり香り、オクラの食感とねばるんが良くあい粘りも強く、磯の風味が新鮮です。

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