クリスマスが終わるとお正月の準備ですね。
今日はおせち料理を手作りされる方に必見です。

どのレシピもなるべく簡単に作れるようにしていますので、
ぜひお試し下さいね(^^♪




【鶏チャーシュー】
●主な食材・鶏もも肉・生姜・にんにく


【鈴木家の筑前煮】
●主な食材・鶏もも肉・ごぼう・れんこん・人参・いんげん・干し椎茸・里芋・こんにゃく




【しっとりなめらか栗きんとん】
●主な食材・さつま芋・くちなしの実・栗の甘露煮


【卵焼き器で簡単!甘さ控えめ伊達巻き】
●主な食材・卵・はんぺん



【ふっくらつやつや黒豆煮】
●主な材料・黒豆



【洋風紅白マリネ】
●主な食材・大根・金時人参

【だしを本格的に取る数の子】
●主な材料・数の子
数の子【おせち】

数の子【おせち】

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
Comment

だしが効いて優しい味。数の子本来の味を堪能できる1品です。おせち料理に是非どうぞ。

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【紅白なます】
●主な材料・大根・柚子・金時人参
r柚子風味紅白なます【おせち】

柚子風味紅白なます【おせち】

by 鈴木美鈴

調理時間:15分
Comment

だしが効いて酸味がまろやかな酢の物。柚子の絞り汁が美味しさアップ。おせち料理に是非どうぞ。

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【くるみ入り田作り】
●主な材料・ごまめ・くるみ
くるみ入り田作り【おせち】

くるみ入り田作り【おせち】

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
Comment

くるみの食感と香ばしさが甘辛いごまめと良くあい、お箸が止まりません。でした。おせち料理に是非どうぞ。

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【茶巾絞りの栗きんとん】
●主な材料・さつま芋・くちなしの実・栗の甘露煮
しっとり茶巾絞りの栗きんとん【おせち】
Comment

甘さ控えめで、さつま芋の美味しさを引き出し、しっとりなめらかな栗きんとん。おせち料理に是非どうぞ。

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【海老のうま煮】
●主な材料・有頭海老
海老のうま煮【おせち】

海老のうま煮【おせち】

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
Comment

だしが効いて、海老の臭みがないうま煮。おせち料理にぜひどうぞ。

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レシピ→
●主な材料・豚肩ロースブロック肉
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レシピ→
●主な材料・鶏もも肉
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レシピ→
●主な材料・ぶりの切り身・生姜
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レシピ→
●主な材料・卵・はんぺん
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レシピ→
●主な材料・数の子・白だし
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レシピ→
●主な材料・有頭海老
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