皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、サバの味噌煮缶と長ネギの和え物レシピのご紹介です。 サバ缶は蓋を開けるだけでお魚が食べられ、 手間がかかる下処理も不要なのでどんどん利用したいですね。 今回は味噌煮を使うので味付けはコチュジャンのみ。 そしてシャキシャキとした食感がいい長ネギとの相性は抜群です。 長ネギのシャキシャキ食感を作るポイントもご紹介していますので、 ぜひ参考にしてみて下さいね。
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【サバの味噌煮缶と長ネギの和え物】 ＜材量・4人分＞ ・長ネギ 1/2本 ・サバの味噌煮缶 1缶(約200g) ・コチュジャン 小さじ1 ＜作り方・調理時間10分・お水に浸す時間を除く＞ ①長ネギは斜め薄切りにして冷水に5分浸してザルに上げて水気をきる。 ②コチュジャンとサバの味噌煮缶と①を混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・長ネギはお水に浸す事でシャキシャキ感が出て食感が良くなります
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