皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、鶏むね肉の甘辛照り焼きレシピのご紹介です。 お財布にやさしい鶏むね肉はコスパ抜群！！ なので節約したい時におすすめです。 味付けはご飯が進むように少し濃い目にして、 たれを煮詰めるのでこってりとしています。 さっぱりとした鶏むね肉も食べ応えがあるので、 育ち盛りのお子さんやガッツリと食べたいパパさんも、 大満足していただけると思います そして冷凍保存も可能なのでお弁当用に小分け冷凍したり、 仕送りおかずとしてもお役立ていただけますよ。 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【鶏むね肉の甘辛照り焼き】 ＜材料・2人分＞ ・鶏むね肉 1枚（約300g） ・片栗粉 大さじ4 ・サラダ油 大さじ3 ・いりごま 大さじ1 ●砂糖 小さじ1/2 ●酒 小さじ2 ★酒・みりん・醤油 各大さじ2 ★砂糖・すりおろしにんにく 各小さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①鶏むね肉は皮を取り、余分な脂や薄皮があれば取り除き、 縦半分に切り1cm厚みの斜め切りにして、 それを縦半分に切り棒状にする。 ② ①をポリ袋に入れ●を加えて良く揉み込む。 ③ ②に片栗粉を加え、ポリ袋に空気を入れて上下左右にふって、 片栗粉を鶏むね肉にまんべんなくつける。 ④フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 フライパンが温まったら③を並べ焼き色がつくまで揚げ焼きにする。 ⑤焼き色がついたら裏返し、 中火で2分ほど揚げ焼きにしてペーパーで脂を拭き取る。 ⑥脂を拭き取ったら★を加え、鶏むね肉に★が絡むまで加熱して、 タレが煮詰まったらいりごまをふって全体に絡ませる。 ＜コツ・ポイント＞ ・片栗粉をつけ残しがないようにまんべんなくつけて下さいね。 〈保存方法・保存期間〉 ・ラップに小分けして包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・お弁当に入れる時は、 凍ってラップに包んだままレンジで温めて下さいね。 ・小分け冷凍の量は、3〜4個がおすすめです。 ・3〜4個の場合、600w3分レンジで加熱します。 3分レンジ加熱してまだ冷たいようなら30秒ずつ追加加熱して下さいね
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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