皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、キャベツの粒マスタードマリネレシピのご紹介です。 今回のマリネははちみつ入りなので、酸味がまろやか。 お酢が苦手な方でも食べやすく、キャベツの消費にもおすすめです。 主菜の添え野菜や、パンに挟んでサンドイッチにもおすすめなので、 たくさん作って作り置きにしてもあっという間になくなりますよ。 ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【キャベツのハニー粒マスタードマリネ】 ＜材料・2～3人分＞ ・キャベツ 1/4玉（約300g） ・ロースハム 4枚 ・塩 小さじ1/2 ●オリーブオイル・はちみつ・粒マスタード 各大さじ1 ●酢 大さじ2 ●粗びきこしょう 少量 ＜作り方・調理時間15分・塩もみをする時間を除く＞ ①キャベツは洗って細切りにして、 塩をふって少し揉み込み10分置いて水気を絞る。 ロースハムは細切りにする。 ②ボウルに●を混ぜ、①を加え良く混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・キャベツに塩をふったら、 少ししんなりするまで揉み込むと早くしんなりします。 ・キャベツの塩もみ後は、水気をしっかり絞って下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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