おはようございます
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夜勤明けのとうちゃんと一緒に朝ごはん。
とうちゃんが帰宅する頃を見計らって、
ガスでご飯を炊き、その横であさりのお味噌汁を作る。
【あさりの砂抜き】
ザルとボウルを重ねたとこへ、あさりを入れ
流水で何度か洗い、2〜3時間塩水(海水程度)に漬け
(あさりが塩水から少し出るぐらいの海水に漬け、新聞紙をかけ暗くしておく)
あさりをやさしく、こすり合わせ流水で洗ってから調理します。
作りおきの、かぼちゃの鶏そぼろあんをレンジで温め、
辛子明太子、こんにゃくのごま炒め、
姫きゅうりのぬか漬け(ぬか漬けはじめました)、後は納豆を追加
この日も作りおきおかずのおかげで、
心と時間にゆとりを持ってしたくができました。ありがとう。
作りおきおかずの記事→★
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コメント
コメント一覧 (4)
チョット、、
旦那様 幸せすぎやしませんか⁉︎
こんな朝ごはん出てくるなんて 夜勤の疲れとびますね(=´∀｀)人(´∀｀=)
私は これ夕飯でも大満足ですよー
美鈴さんの ありがとうって言葉 素敵
読んで私も幸せ
旦那様ほどじゃないかもだけれど、、(#^.^#)
あと
プレートの件 教えてくださり感謝です
30センチだと 結構な大きさですよね！でもゆとりは出来るのかな？
プレートに置く小皿類も 考えないとですよね！大変なのですね、、
参考にいたします(o^^o)ありがとうございます
いつも励みになるお言葉、
本当にありがとうございます。
当たり前じゃない事が、
慣れてしまって当たり前にならないように、
言葉に表現する事で自分に言っていますよ〜。
わざわざご丁寧にありがとうございます。
30cmだと少し大きめかと思いますが、料理を盛りつけて
余白ができるとキレイに見えるそうですよ。
ずっと前からこっそりブログ読ませていただいてます(^.^)本も買いました♪
中々コメントするのに勇気がでなくて、毎日のご飯作りに美鈴さんのレシピを参考にさせて貰っていてお礼がしたく、今回初めてコメントさせていただきました(*^^)
本当味も美味しくて見た目もきれいで盛り付けかたも真似しています♪
いつもほっこり美味しい料理、ありがとうございます。
わぁ〜！！感激です。
ブログをずっと前から見て下さり、ありがとうございます。
本まで！！
ご購入して頂き、本当にありがとうございます。
わざわざご丁寧にお礼だなんて、本当に律儀な方なのですね。
やる気を与えて下さり、本当に本当にありがとうございました。
今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。