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今日のレシピは、キャベツと生姜のうま塩サラダです♪♪
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キャベツを塩揉みにしたら、
後は、生姜と調味料を加えて混ぜ合わせるだけ！！


材料も作り方もシンプルですが、生姜とかつお節効果で、
奥深い味わいで、あっという間に完食する勢いです。


キャベツ、生姜が揃ったらぜひお試し下さい。
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【キャベツと生姜のうま塩サラダ】
材料・作りやすい分量
・キャベツ １/４玉（250g）
・塩 小さじ1/2
・生姜 10g
★鶏がらスープの素・ごま油 各小さじ1
★かつお節 2g
★いりごま(白) 大さじ1


作り方・調理時間10分
①キャベツは細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。


② ①に★と生姜を加え、良く混ぜ合わせる。


コツ・ポイント
・キャベツに塩をふったら軽く手で揉み込むと、早くしんなりします。





保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日



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キャベツと生姜のうま塩サラダ【作り置き】
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シャキシャキのキャベツに生姜とかつお節が効いたさっぱり、コクうまサラダはやみつきになりあっという間に完食です。パンに挟んだり、スープやお味噌汁の具材に色んな料理にも使え、大変重宝しますよ～♪

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