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月曜日の朝に作った作り置きは4品
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【キャベツと生姜のうま塩サラダ】
生姜とかつお節が効いたキャベツのサラダは、
付け合わせやお弁当のおかずなど、キャベツを大量に消費したい時、特にオススメです。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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【ゴロゴロ野菜のポトフ】
常備野菜をウィンナーと一緒に煮込むだけの簡単ポトフ。
寒い冬にピッタリで、身体の芯から温まります。
こちらもレシピは後日、ご紹介させて下さい。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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【お弁当用鶏のから揚げ下味】
お弁当おかずには必須の鶏のから揚げ。
下味をつけておくと、後は油で揚げるだけ。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍保存したものは、冷蔵庫に移し自然解凍してから温め直します。
・温め直す時は、トースターで温め直すとカリッとします
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【大根と竹輪のうま煮】
みずみずしくて甘い大根を、
竹輪と一緒にコトコト煮込み、
しみじみ美味しいおかずです。
レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
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温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし!
お弁当に便利なレシピと冷凍&解凍テク



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とても人気があったお弁当おかず・レシピのまとめ記事です。
お役立ていただけると嬉しいです。

●副菜おかずレシピ→
●主菜おかず→
●お弁当主菜レシピ→
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