こんばんは


我が家の日曜のお夕飯は、いつも簡単な丼物が麺類なので、今日はﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞど～んです♪




まずはﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞど～ん





豚ﾊﾞﾗ肉は、弱火でじっくり油を拭き取りながらｺﾝｶﾞﾘと焼いて、仕上げに焼肉のﾀﾚを絡めます。


ほうれん草は、ﾚﾝｼﾞ加熱して水にさらして固く絞り、塩、ｺﾞﾏ油でﾅﾑﾙに。

もやしは、娘が大好きな豆もやしを使いたかったのに探しても売ってなかった～(゜∇゜)

なので、普通のもやしをﾚﾝｼﾞ加熱して水にさらして固く絞り、梅酢を和えます。


人参は、ﾋﾟｰﾗ－で剥いてﾚﾝｼﾞ加熱して水にさらして固く絞り、自家製塩ﾀﾞﾚを和えます。


ぜんまいは、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで甘辛く炒め煮にします。


後は、ｷﾑﾁと白ｺﾞﾏをのせて出来上がり。


父ちゃんと娘は、豆板醤をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして『旨い～♪旨い』って食べてた～♪



ﾆﾗとﾜｶﾒとお豆腐の中華ｽｰﾌﾟ




あっさりと、ｳｪｲﾊﾟｰと塩とお醤油のみ。


私がｳｪｲﾊﾟｰに出会ったのは、今から15年ぐらい前で、その時ｳｪｲﾊﾟｰを使って中華丼を作ったんだけど、本格中華丼になった のには衝撃を受けましたょ～(゜∇゜)



今では各家庭に置いてあるぐらい、定番になりましたね～(^_^)v







後は、食後にｽｲｶで～す♪


今日も美味しく頂きました( ~っ~)/



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今日の幸せ

今日は、ビビンバど～んが、とっても美味しく出来た事です。