こんにちは


先日、お夕飯で作ったｵｶｽﾞ2品ﾚｼﾋﾟ♪のご要望がありましたので、ご紹介します。



豚バラ肉の中華風炒め

材料（2人分）

・豚バラ肉 300g

・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大ｻｼﾞ2

・料理酒 大ｻｼﾞ2

・豆板醤 小ｻｼﾞ1

・お醤油　大サジ１

①全ての調味料を、良く混ぜ合わせておきます。

②豚バラ肉を、焼いたら火を止めて、混ぜ合わせた①のﾀﾚを絡めるだけ～♪

ピーマン、人参、玉ねぎ、ｷｬﾍﾞﾂなど、野菜と炒めると、彩りも綺麗だし、栄養バランスも良いですね。

豚バラ肉の代わりに、鶏もも肉でも、美味しいです。

冷めても、味がしっかりしてるので、お弁当にもお勧めです。

簡単、茄子の辛し和え


材料

・茄子 1本

・白だし 大ｻｼﾞ2

・和辛し 適量
（ﾁｭｰﾌﾞﾀｲﾌﾟでも可）

・白ｺﾞﾏ適量

①茄子は、薄切りにして、お塩をふり10分程、置いておきます。

②和辛しと白だしを良く混ぜておきます。


③茄子は、しっかり水気を絞り、②のﾀﾚに入れて混ぜ合わせて、白ｺﾞﾏをふります。

冷蔵庫でしっかり、冷やして食べる事をお勧めします。

こちらも、お弁当のｵｶｽﾞにお勧めですよ。

そして、いつも仲良くして頂いてる、ことちゃん が、ししとう赤ウインナーの挟み揚げ を作ってくれました。


ことちゃん は、旦那様の為に毎日、豪華で凄く美味しそうなお弁当を作って、お料理上手だけじゃないんよ～♪♪


ぶち面白いﾌﾞﾛｸﾞで、私はしょっちゅう、ﾊﾟｿｺﾝの前で吹き出して、毎日元気まで、もろーとんよ。


ことちゃん 、作ってくれてありがとう♪

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