こんばんは

中秋の名月

満月がとっても綺麗じゃね～♪♪

熱帯夜で名月は、8年振りらしいですね。

今日は、冷凍むき海老を使って、海老ｶﾂにしました。

海老カツ

先日、海老のすり身を作った時に、これでパン粉を付けたら、海老ｶﾂが出来ると思い、適当な配合で、人生初の

海老ｶﾂを作ってみたんじゃけど、中は海老の旨味がして、柔らかくて外はｻｯｸｻｸで、父ちゃん『旨いぞ～明日

の弁当に入れてくれ～』って

断面は、こんな感じ

南瓜煮のそぼろ餡かけ







南瓜を炊いて、それをお皿に盛り付け、煮汁に豚ﾐﾝﾁを入れて、ｱｸを取り水溶き片栗粉でとろみを付けたんよ。

この方法なら、お鍋一つで簡単にそぼろ餡掛けが出来るじゃろ～

お料理は、美味しく、簡単に作りたいもんね～♪

後は、冷や奴と舞茸と白菜のお味噌汁でした。

今日も美味しく頂きました!(b^ー°)

今日の下拵え

・今日はお仕事お休みじゃったけ、なし(笑)

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今日の幸せ

今日は、お仕事お休みで、しっかり家事をしてやりたい事など

充実して出来た事です。