おはようございます



今日は、作り置きのハンバーグのタネを使ってメンチカツ弁当です。



ふうかさんは主婦一年生



・メンチカツ

・鯖の塩焼き

・甘酢蓮根

・揚げないフライドエッグ

・大根と牛肉煮


メンチカツは、作り置きのハンバーグのタネを成形して、天粉、パン粉を付けて揚げただけ~


ハンバーグのタネは、寝かせると調理した時に、凄いジューシーになるけ、作り置きに最高じゃね。


まだあるけ、次に使う時は、もっと柔らかくてジューシー

ほいで、ハンバーグのタネは、色々とアレンジが効くけ、凄い便利なね。


揚げないフライドエッグは、多めの油に、目玉焼きを作り、ひっくり返して両面焼くんじゃけど、ひっくり返した時に、ヘ


ラで押したくなるんじゃけど、押したらダメ。


黄身が潰れて、ブサイクになるけ~。


鯖の塩焼きは、作り置きの時に、7割焼きにした塩鯖を、冷凍保存していた物を、レンジ加熱しただけ~


大根と牛肉煮は、昨夜のお夕飯からの取り分け。

甘酢蓮根は、市販品。



ふうかさんは主婦一年生


久々の日の丸ご飯。

ギョニソーでお花を飾ってみました。



ふうかさんは主婦一年生

ミニチュァのソースを添えて





今日も簡単安いのお弁当に仕上がりました。


父ちゃん
今日も無事故で帰って来て~ょ




今日の下拵え

・千切りキャベツは昨夜のお夕飯からの取り分けです。

・今朝は、メンチカツを揚げてる間に、大根と牛肉煮と、塩鯖をレンジ加熱して、揚げないフライドエッグ作って、お花ギョニ


ソーを作って盛り付けしただけです。




ふうかさんは主婦一年生


調理時間:20分


今日は、いつも以上に、バタバタするので、コメント欄は閉めさせて頂きますが、何かありましたらラブレター(笑)を下さいね。






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