こんにちは～

今週の作り置きです。

定番♪ひじき煮。

初めから緑物を一緒に炊くと

黒ずんで彩りが悪くなるけ使う時に

いんげんや絹さやなど緑物を茹でた物を和える。


冷蔵庫保存で4、5日ぐらいもちます。

椎茸の佃煮は

冷蔵庫保存で1週間ぐらいもちます。

もも肉は、料理酒

すりおろしニンニクを揉み込むだけ。

臭みも取れるし、お肉が柔らかくなるし

色んな料理になりますよ。

冷蔵庫保存で3、4日くらいもちます。

今週はこれだけ

少しはお弁当作りと、お夕飯作りが楽になるかな

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