こんばんは

今日は、昨日買い足した牛肉を使って

肉豆腐がメインのお夕飯です。

お豆腐、仙台麩、白葱、白菜、糸こんにゃく

牛肉で甘辛く炊いた。

仙台麩は、久々に食べたけど、やっぱり旨い～。

煮物に最高じゃわ。

ほうれん草はシリコンスチーマー鍋でレンジ加熱して

お水にさらして灰汁を抜き、しっかり絞り醤油洗いして

しばらく置き鰹節をたっぷりと。

今年はほうれん草が甘くて美味しい気がする。

娘も珍しく『ほうれん草美味しい』って食べた。

後は、マカロニサラダと大根とわかめのお味噌汁と白米でした。

今日も楽しく美味しく頂きました

今日の下拵え

・ほうれん草のお浸しは作っておきました。

・お味噌汁はお味噌を入れる前まで作っておきました。

・肉豆腐は作っておきました。

・マカロニサラダは、作っておきました。

・お仕事帰ってからは、お味噌溶いて、盛り付けしただけです。

今日の幸せ

娘がたくさん家事をやってくれて、お茶を入れてくれた事です。

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