こんばんは

今日は、七草粥でお夕飯です。

スーパーで七草のセットを購入して、

土鍋でお米からコトコト炊いてお塩で味付け。

父ちゃん、七草粥は苦手(笑)

『やっぱり、土臭いなー』

『ほうよね、あんまり美味しいもんじゃないけど

ちゃんと全部食べんといけんよ～』

『は～い(-.-;)』

作り置きの茹で鶏を使って、治部煮。

厚揚げ、いんげん、人参、昆布をだし汁、お砂糖、お醤油で

炊いて仕上げに片栗粉をつけた茹で鶏を入れてとろみがついたら出来上がり。

調味料もほんまわずかじゃし薄味じゃけど

鰹節と昆布の出汁が効いとるけ美味しい。


以前は出汁を取るのがめんどくさかったけ

顆粒だしに頼りっぱなしじゃったけど

出汁をとって料理する事にした。

体にもいいし、美味しいけーね。

五目豆炊いたんと、作り置きの酢の物。

今日も楽しく美味しく頂きました。

今日の幸せ

娘がお茶を入れてくれた事です。

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