おはようございます
今日の愛妻弁当は、父ちゃんリクエストの
野菜たっぷりの豚キムチ弁当♪です。
豚肉は豚バラから→脂身の少ない
豚もも薄切りに変更。カロリーダウン。
豚肉やキムチより、玉ねぎ、ニラの方が多め。
こうして野菜を追加するだけで、栄養バランスも良くなる。
こうして野菜を追加するだけで、栄養バランスも良くなる。
今日は、作り置きのひじき入りだし巻き卵。
竹輪に切り込みを入れて棒チーズを詰めて
青海苔入り天粉をつけて、あげ焼き。
ゴマは竹輪を油の中に入れた時に
ちょっと油から竹輪が出とるけ（まだ油に浸かってない）
そこへゴマをかけた。
この南瓜は産地直送のじゃけか分からんけど
凄い甘いけ、シリコンスチーマー鍋で蒸しただけにした。
素材の味が分かるのに、味付けしたらもったいない気がするんじゃけど
不味い南瓜に当たったら別。
バター焼きや天麩羅にする。
春菊をシリコンスチーマー鍋でレンジ加熱して
作り置きの茹で鶏をさいてゴマ和えにしてプチトマトを添えた。
フードポットには、キャベツ、玉ねぎ、お豆腐、松山あげの
具沢山お味噌汁です。
サラダは、サニーレタスとオニスラに昨夜の
お夕飯からの取り置きの南瓜ヨーグルトサラダです。
今日も簡単
安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。今日の下拵え
・ひじきと茹で鶏は作り置きです。
・竹輪に棒チーズを詰めておきました。
・春菊と茹で鶏のゴマ和えは作っておきました。
・ひじきと茹で鶏は作り置きです。
・竹輪に棒チーズを詰めておきました。
・春菊と茹で鶏のゴマ和えは作っておきました。
・南瓜はシリコンスチーマー鍋で蒸しておきました。
・今朝は、だし巻き卵焼いて、竹輪チーズ揚げ作って
・今朝は、だし巻き卵焼いて、竹輪チーズ揚げ作って
豚キムチ作って盛り付けしただけです。
調理時間：25分
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素敵な愛情たっぷりなお弁当がたくさん見れて参考になるので
きっと、お弁当作りが楽しくなりますよ
みなさんの参加、お待ちしております
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