こんばんは
今日は、メカジキを使って野菜たっぷりの
あんかけがメインのお夕飯です。
メカジキは、クレイジーソルトで下味をつけて
オリーブオイルで両面を焼き、料理酒を入れて蓋をして蒸し焼き。
あんは、自家製鰹昆布出汁ベースのお醤油味。
あんは、自家製鰹昆布出汁ベースのお醤油味。
メカジキは、高たんぱくで低脂肪のヘルシーな魚で
カリウムを多く含み、高血圧予防、肩こり、耳鳴りに有効でDHAが豊富。
これで、140キロカロリー。
これで、140キロカロリー。
キャベツ、桜えび、油揚げを自家製鰹昆布出汁
お醤油、みりんで炊いた。
桜えびのええ出汁がキャベツにしみて旨い～。
これで、80キロカロリー。
これで、80キロカロリー。
茹でもやし、かいわれ、わかめ、トマトを
自家製フレンチドレッシングで食べた。
これで、30キロカロリー。
これで、30キロカロリー。
しじみの赤だし40キロカロリー。
ご飯100ｇ、160キロカロリー。
お夕飯の総カロリー
450キロカロリー
今日も楽しく美味しく頂きました。
450キロカロリー
今日も楽しく美味しく頂きました。
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