こんばんはo(^-^)o


今日は、お豆腐とトマトのカレー炒めがメインのお夕飯です。




ふうかさんは主婦一年生



玉ねぎ、ピーマン、トマト、お豆腐を炒めて味付けは

カレー粉、オイスターソース、料理酒。

ピリ辛のカレー味とトマトの酸味がお豆腐に絡んで旨い～。

しっかりした味付けじゃけ、お豆腐がメインでも十分満足。

これで、140キロカロリー。



ふうかさんは主婦一年生



茶碗蒸しの具は、むき海老と椎茸だけじゃけど

自家製鰹昆布出汁で作っとるけほんまに旨い。

手間が掛かるけど、やっぱり出汁は自家製に限る。

なんの料理でもそうじゃと思うけど、特に茶碗蒸しを作ったらよう分かる。


『茶碗蒸しあんまり好きじゃなかったよね？』

『出汁が美味しいけ食べれる、前はだしの素とかの味が凄かったけ、

辛いばっかりじゃった』って言うぐらい、煮物とか何でも食べるようになった。

これで、１００キロカロリー。



ふうかさんは主婦一年生


生協さんの冷凍あさり、これ凄い大きくて美味しい。
作り置きの生姜の佃煮と、人参、あさりで炊いた。

これも自家製鰹昆布出汁で炊いたけ、

炊き込みご飯があんまり好きじゃなかった娘が美味しいって食べてくれた。

これで、１００ｇ　２００キロカロリー。





ふうかさんは主婦一年生


後は、今日作った作り置きの酢の物。

３０キロカロリー。




今日も楽しく美味しく頂きました。




今日の幸せ

娘が苦手じゃった食べ物を美味しいって食べてくれた事です。

よしっ、もっともっと美味しいのを作ろうo(^-^)o



ふうかさんは主婦一年生




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