こんばんは

今話題の『タニタ食堂』さん。
テレビでは見た事あったけど、本までは購入してなかった。
広島のお友達がタニタ食堂さんのレシピ本で食事作りをしとって
お勧めじゃけ~言うて今日、電話があった。
近い内に本屋さんへ行く予定。



今日はイカをたっぷり使って、『イカ焼きそば』でお夕飯です。



ふうかさんは主婦一年生


豚肉は少量で、旨味出し程度(カロリーダウン)に入れて、
イカは冷凍のやつ。
生のイカで焼きそば作ると最高じゃけど、炒めるのに使うけ
冷凍イカでも十分旨い。

キャベツ、人参はシリコンスチーマー鍋でレンジ加熱した物を入れとるけ、
炒め油が要らんし、短時間で仕上がる。
カロリーダウン、時短。
ブラックペパーを効かしとるけソースは少量。 減塩。

高カロリーな焼きそばでも、工夫しだいで低カロリーになる。
野菜は100gで山盛り。
麺は80gで、350kcal。



作り置きの酢の物。


ふうかさんは主婦一年生


50gで40kcal。

お夕飯の総摂取kcal、390kcal。



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今日の幸せ

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(料理を作るって当たり前の事じゃけど、何事もなく
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