おはようございます


今日の愛妻弁当は、作り置きの茹で鶏を使って
『味噌ダレチキンカツ弁当♪』です。


ふうかさんは主婦一年生



チキンカツは、作り置きの茹で鶏を削ぎ切りにして
クレイジーソルトで下味して天粉→パン粉をつけて揚げ焼き。

天粉(小麦粉1カップ:お水150cc)
味噌ダレは、あわせみそ、赤味噌、みりん、料理酒。
チキンカツで使った天粉で片栗粉を少量入れて、カニかま海苔巻きを揚げた。



ふうかさんは主婦一年生


だし巻き卵と作り置きの自家製冷凍ミートパスタ。



ふうかさんは主婦一年生



彩りに使うリーフレタスが高いp(´⌒`q)
じゃけ、このわさび菜にしたんじゃけど、これいいねー。
初めて買ってみたんじゃけど、ちょっと辛くて美味しいし、
安いし彩りに使っても可愛らしい。
ビタミンAが豊富。

父ちゃんと娘は『旨い』ってバリバリ食べよった。


ふうかさんは主婦一年生


・味噌ダレチキンカツ
・だし巻き卵
・ミートパスタ
・カニかま海苔巻き天麩羅
・ひじき煮
・人参のゴマ和え
・ほうれん草と茹で鶏のゴマ和え



ふうかさんは主婦一年生


後は作り置きの、ひじき煮、人参のゴマ和え。

ご飯は、玄米。
この前まで使いよった、ご飯を入れる白の保温容器は、
朝食用にしたけ、お弁当は黒の小さめに変更。
これでもご飯は、200g以上入る。

別容器には、ほうれん草と茹で鶏のゴマ和え。


今日も簡単安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん今日も無事故で帰って来てょ~


今日の下拵え

・ほうれん草と茹で鶏のゴマ和えは作っておきました。
・ひじき煮と人参のゴマ和えは作り置き。
・ミートパスタは自家製冷凍。
・今朝はだし巻き卵焼いて、カニかま海苔とチキンカツを
揚げ焼きして、盛り付けしただけです。


ふうかさんは主婦一年生

調理時間:20分

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