こんばんは
今日は鶏レバーを使って
『ニラレバー炒め』がメインのお夕飯です。
ニラレバー炒め♪
鶏レバーは、先に生姜と料理酒でしっかり炒める。
そしてエリンギ（かさ増し）ニラ1束どっさりいれて
タレ（お醤油、みりん、ラカント）を絡める。
エリンギは低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。
ニラはカロテン、ビタミンCを含み、カルシウムはほうれん草並み。
低カロリーでスタミナ野菜の代表格。
これで150kcal。
エリンギは低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。
ニラはカロテン、ビタミンCを含み、カルシウムはほうれん草並み。
低カロリーでスタミナ野菜の代表格。
これで150kcal。
山芋とわかめの酢の物♪
山芋スライス、戻したわかめ、シリコンスチーマー鍋で
レンジ加熱した春菊を甘酢で和えた。
山芋はヌルヌル成分の働きで滋養強壮に優れた食品。
これで40kcal。
山芋はヌルヌル成分の働きで滋養強壮に優れた食品。
これで40kcal。
茄子のおかか和え♪
茄子は格子状に隠し包丁を入れて、熱湯で2分程茹でて冷めたら、
自家製鰹昆布出汁、お醤油、わさびを混ぜた物で和えた。
自家製鰹昆布出汁を入れる事でまろやかで優しい味。
茄子に含まれる色素にはコレステロールを低下させる働きがあり、
茄子に含まれる色素にはコレステロールを低下させる働きがあり、
生活習慣病の予防がある。
これで20kcal。
これで20kcal。
玄米ご飯は100ｇ160kcal。
玄米は生きた胚芽つきじゃけ栄養素と繊維がぎっしり。
白米の3倍の食物繊維を含む。
お夕飯の総摂取370kcal。
今日も楽しく美味しく頂きました。
玄米は生きた胚芽つきじゃけ栄養素と繊維がぎっしり。
白米の3倍の食物繊維を含む。
お夕飯の総摂取370kcal。
今日も楽しく美味しく頂きました。
今日の幸せ
今日はお化粧のノリが良かった事です。
今日はお化粧のノリが良かった事です。
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