こんばんは～o(^-^)o
今日はお豆腐と海老を使って
『お豆腐の海老あんかけ』がメインのお夕飯です。
今日は娘のバイトが休みじゃったけ何が食べたいか聞いたら
今日は娘のバイトが休みじゃったけ何が食べたいか聞いたら
『豆腐～』
海老があるけあんかけにしよう。
海老があるけあんかけにしよう。
お豆腐の海老あんかけ♪
自家製鰹昆布出汁で刻んだ海老を入れて味付けは
少量の塩（やさしお）、料理酒、減塩醤油。
自家製鰹昆布出汁じゃけほんまに優しい味じゃし、
自家製鰹昆布出汁じゃけほんまに優しい味じゃし、
調味料は気持ち程度でいい。 減塩。
父ちゃんが『爽やかな味だなぁ～』って。
『えっ？爽やか～～？』
『あ～間違えた、優しい味だなぁ』
みんなで大爆笑した。
父ちゃんはたまに、こんなボケをかます。
天然なんか本気なんか、よう分からん時がある(笑)
これで、130kcal。
父ちゃんが『爽やかな味だなぁ～』って。
『えっ？爽やか～～？』
『あ～間違えた、優しい味だなぁ』
みんなで大爆笑した。
父ちゃんはたまに、こんなボケをかます。
天然なんか本気なんか、よう分からん時がある(笑)
これで、130kcal。
根菜の煮物♪
干し椎茸、こんにゃく、里芋、人参、油揚げ、ごぼう、
竹輪で自家製鰹昆布出汁、ラカント、減塩醤油、料理酒で味付け。
煮物嫌いじゃった父ちゃんと娘が、自家製鰹昆布出汁で
煮物嫌いじゃった父ちゃんと娘が、自家製鰹昆布出汁で
炊くようになってからは、良く食べてくれるようになったし
娘はおかわりまでした。
これで、100kcal。
これで、100kcal。
春菊と人参のゴマ和え♪
人参と春菊は、シリコンスチーマー鍋でレンジ加熱して冷めたら、
少量のめんつゆとすりゴマで和えるだけ。
これで、80kcal。
これで、80kcal。
玄米ご飯は100ｇ160kcal。
お夕飯の総摂取470kcal。
今日も楽しく美味しく頂きました。
今日の幸せ
娘と一緒に掃除した事です（最近、娘がテキパキするようになった）
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詳細はこちらから見て頂けたら幸いです
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