こんにちは♪
先日レシピブログさんからモニター品の
『タッパーウェアスチームチョッパー』が届きました。
手動式じゃけ小さい子供さんと一緒に使うと良いね～♪
1台で2役♪
みじん切りと液体を撹拌出来る優れもの。
1台で2役♪
みじん切りと液体を撹拌出来る優れもの。
これで、海老そぼろを作って丼を作りました。
海老そぼろの和風あん丼3人分
《海老そぼろ》
・冷凍むきえび 100ｇ
・桜海老 大2
★お砂糖 大2
★お醤油 大1
★だし汁 大2
★料理酒 大1
★みりん 大1
①冷凍むきえびは解凍してスチームチョッパーにいれて
細かくなるまでコードを引っ張る。
②熱したフライパンにごま油を引き①を入れて火が通るまで炒める。
③★を混ぜ合わせておく。
④海老に火が通ったら桜海老をいれて軽く混ぜて★の混ぜ合わせた
②熱したフライパンにごま油を引き①を入れて火が通るまで炒める。
③★を混ぜ合わせておく。
④海老に火が通ったら桜海老をいれて軽く混ぜて★の混ぜ合わせた
調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。
《炒り卵》
・卵 3個
・お砂糖 小1
・お塩 ひとつまみ
・だし汁 大2
①熱したフライパンに油を引き炒り卵を作る。
《和風あん》
・しめじ 1/2パック
・めんつゆ 100cc
・お水 100cc
・刻みネギ 適量
①小鍋にお水、めんつゆ、しめじを入れてしめじが煮えたら
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
器にご飯を盛り海老そぼろと炒り卵をのせて
和風あんをかけたら完成。
海老そぼろは、おにぎりにしたり卵焼きに入れたり色々と使えて
海老そぼろは、おにぎりにしたり卵焼きに入れたり色々と使えて
便利なので作り置きして冷蔵庫保存しておくと重宝します。
タッパーウェアさん、レシピブログさん素敵なモニター品をありがとうございました。
タッパーウェアさん、レシピブログさん素敵なモニター品をありがとうございました。
訪問ありがとうございました。
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