お弁当のおかず、なにがええ～?
と聞くと2人とも『からあげ～』と言うぐらい
と聞くと2人とも『からあげ～』と言うぐらい
お弁当には入れて欲しい、おかずNo.1。
鶏のからあげを作る時の下味は、
にんにく醤油じゃったり、中華だしを使ったりとそん時の気分次第。
にんにく醤油じゃったり、中華だしを使ったりとそん時の気分次第。
美味しいと思って作りよったけど、なんか納得がいかん。
もっと美味しい鶏のからあげを作りたい。
そう思うようになり、一から勉強して色々作ってみた。
もっと美味しい鶏のからあげを作りたい。
そう思うようになり、一から勉強して色々作ってみた。
ほいで、試行錯誤してやっと納得のいく我が家好みのからあげができた。
かあちゃんの鶏のからあげ
外はカリカリ♪中はすんごいジューシー。
これは、下味をしっかりつけて、溶き卵をもみ込む。
この、溶き卵で鶏もも肉をコーティングする事で旨みが逃げない。
ほいで、しっかり溶き卵を絡めてから、片栗粉を加えもみ込む。
こうする事により、ふっくらした衣に仕上がる。
究極のかあちゃんの鶏のからあげ、是非作ってみて下さい。
今日から7月。
今年も、半年終わったね～。
今月は、お仕事で昇格試験と研修があるけ、しっかり頑張ります～。
私のレシピを13品掲載して頂きました。
そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。
本当に、ありがとうございました。
いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると嬉しいです。
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
コメント
コメント一覧 (17)
うちの子供たちもからあげ大好きなので、究極のからあげ、ぜひぜひ、作ってみたいと思います♪すでにかなりの腕前なのに、いつも試行錯誤されてるかあちゃん、見習いたいです！
試験があるのですね。頑張ってくださいね！応援しています！
アタシも大好きです！
自分ではあまり作りませんが(オットがダイエット中なんで)、ふうかさんのからあげ見たら食べたくなっちゃった！
頑張ってくださいねo(*⌒O⌒)ｂ
最近、我が家のパパさんが、暑い日が続き、食欲なくて困ってしまいます(T^T)
フウカパパさんと同じ、現場での仕事なので 夏は、体力勝負と思っているので、お肉系など出すと「あっさり系にして～」って言われて…
あっさり系で体力がつくレシピ、フウカさん、教えていただけませんか？
宜しくお願いしますm(__)m
唐揚げにしたら、かあちゃんさんのブログも
唐揚げでビックリ！
ひまわりは手羽中を生姜醤油ベースのタレに漬け込んで
揚げました。
いつも、適当、気分次第で(^-^;)
出来上がりがバラバラ(-ω-;)
長男が、唐揚げがめちゃくちゃ好きで・・・。
今度帰省したら、かあちゃんさんの唐揚げ。
作ってあげたいと思います。
早速印刷しました♪
私はいつも適当に作ってしまうので、味がバラバラ（笑い）
ちゃんと計らないとだめですねえ。
これからますます暑くなりますが、体に気をつけてお互い頑張りましょうねo(〃＾▽＾〃)o。
私も唐揚げって自信作だし、大好きなんですが、主人はお店のもよく買ってきてなんだか複雑。
卵は使ったことないので、作ってみます！お店のよりおいしいって言わせてみせるぞー(笑)
からあげに溶き卵がいいんですね。今度作ってみます。
昇格試験頑張ってくださいね。
わぁ～い。
作ってくれるの～?
凄く嬉しいよ～
からあげ好きな、子供さんの口にあうといいな～♪
いえいえ、まだまだ勉強中だし勉強したい事がたくさんだよ～。
試験、そよちゃんが応援してくれてるから頑張れるよ。
いつも、心が温まる優しいコメントありがとうね。
からあげ美味しいし、無性に食べたくなるよね～♪
旦那さん、ダイエット中なんじゃね。
じゃあ、当分食べないよね～
ダイエット頑張って下さい。
いつも、優しいコメントありがとうね。
はい、研修と試験頑張ります。
応援ありがとうね。
暑くなると、食欲がなくなるから何とかして食べてもらいたいよね。
月うさぎさん、とっても素敵な奥さんだ～♪
あっさりレシピ、メッセージ送るね。
いつも、心が温まる優しいコメントありがとうね。
おっ、次男君からあげ弁当だったんじゃ。
たくさん、食べたかね～♪
生姜醤油ベースも、食欲が増していいね～。
あっ、ひまわりさんも日によって味付けが違うんじゃね。
私も～。笑。
長男くんの帰省、待ち遠しいね～
なんか、私もワクワクしてきた♪
いつも、心が温まる励ましのコメントありがとうね。
え～♪～～
印刷してくれたの～～～
すっごく、嬉しいです。
本当にありがとう。
お口にあうといいです♪
確かに♪私もいつも適当に作ってるので、味がバラバラですよ～。
はい、暑くなってきましたので、mactyanさんも体には気をつけてね。
いつも、心が温まる優しいコメントありがとうね。
凄い～♪
マナちゃんのからあげレシピ、教えて欲しいな～～♪
うん、卵は旨みを閉じ込めるから、ジューシーなからあげになるよ。
是非、やってみてね～
とっても、嬉しいコメントありがとうね。
いつも、遊びにきて頂きとっても、嬉しいです。
ありがとうね。
はい、溶き卵は旨みを閉じ込めるから、ジューシーな仕上がりになるよ。
是非、やってみてね～。
試験。
マリエさんのお心遣い感謝して、頑張ります。
いつも、心が温まる優しいコメントありがとうね。
いつも楽しく拝見してます。
いつも思ったことは伝えないといけん
と書いているブログを見ては
元気づけられています。
今日、彼と大喧嘩して
ずっと思ってたことを伝えました。
彼も分かってくれて
私の気持ちを理解してくれました。
別れるかもこのまま付き合うのかも分からないですが
いつも勇気づけられてるので
ありがとうが言いたくてコメントさせて頂きました。
勇気をくれて、背中を押された気持ちです。
ありがとうごさいます。
暖かい家庭でとっても憧れます。
方言がとにかく可愛い(*´ω｀*)
レシピもいつも参考にしてます！
これからもブログ楽しみにしてます。
感動しました
o(^-^)o
て 言うか 今も
感動しています
(*^_^*)
こんばんは～♪
気付いてくれてとっても、嬉しいです。
ありがとう。
しかも、泣きながら見てくれたなんて、も～～～～～～～♪凄く感激しました。
本当に本当にありがとう。