おはようございます。
ここへ来て下さりありがとうございます。
今日は予約投稿で失礼します。
昨日は畑へ行き土を耕し、枯草を埋める穴を掘りました。
収穫した野菜は、ほうれん草、大根、里芋、ピーマン、トマト。
夏前に植えた、ピーマン、トマトはわずかずつじゃけど
まだ収穫できるけビックリ。
畑しごとは大変じゃけど、ほんまにありがたい。
これからも、家族元気で楽しく畑しごとをやって行きたいな。
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先週金曜日のお弁当は、母の作りおきおかずも使って
鱈の天ぷらべんとうです。
鱈の天ぷらべんとうです。

(主食・炭水化物・ミネラル)
・白ごはんにひじき煮を混ぜ込みました。
ひじき煮は、作りおきおかずを実家へ持って行った時に母から頂いたもの。
久しぶりじゃね~、お母さんのひじき煮。
(主菜・たんぱく質)
・鱈の天ぷら
鱈はフライもおいしいけど、天ぷらもおいしいね。
切り身がお買い得!!
一口大に切り、軽く塩こしょうをして
天ぷら粉をつけ、180度の油でカリッと揚げました。
たくさんの、うれしいつくレポさんが届いています。
こちらのレシピで、サクサクにあげました。
(副菜・たんぱく質・ビタミン)
・ピーマンと椎茸の卵炒め
ピーマン、椎茸は千切りにし、食感が残る程度に炒め、
・ピーマンと椎茸の卵炒め
ピーマン、椎茸は千切りにし、食感が残る程度に炒め、
塩、みりんで味付けした溶き卵を流し入れ焼きました。
(副菜・ビタミン)
・根菜の煮物
作りおきおかずをレンジで温めました。
(副菜・ビタミン)
・根菜の煮物
作りおきおかずをレンジで温めました。

調理手順
(3分↓)
①根菜の煮物、ひじき煮を温めている間に
ピーマンと椎茸の卵炒めを作ります。
(10分↓)
②揚げ油に火をつけ温度が上がるまで
鱈の切り身を切り準備をして、
ひじき煮を白ごはんに混ぜ込み、鱈の天ぷらを揚げます。
(3分↓)
③おかずを詰め、ひじきごはんを詰め、
熱湯を入れてできあがり。
調理時間16分 食材費・約90円。
(ピーマンは畑のものなので含んでいません)
(3分↓)
③おかずを詰め、ひじきごはんを詰め、
熱湯を入れてできあがり。
調理時間16分 食材費・約90円。
(ピーマンは畑のものなので含んでいません)

時短、節約料理を作る為の事をまとめています。→ ★
・作りおきおかずとレシピ → ★
・作りおきおかずとレシピ→ ★
みなさんにとってうれしい月曜日となりますように
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。
笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
応援して下さり、本当にありがとうございます。
本当にうれしく、心から感謝しています。







コメント
コメント一覧 (8)
お母様のひじき煮、いいですね~。心もあたたまりそう。
ピーマンと椎茸の卵炒め、さっそく今夜作ります!あと1品がなかなかアイデアなくて、いつもかあちゃんのレシピ参考にしてます。ありがとうございます(´∀`)
今日はいいお天気ですね。明日からまた雨・・・畑のお野菜は、太陽と雨の恵みで美味しく育つのでしょうね。
私もいつか畑仕事してみたい・・・夢ですけど。
今日も楽しい1日でありますように♪
大阪、暖かいんだ。気持ちのいい一日になるね。
わぁ~い!!!!
「みんなの作りおき日記」買ってくれたの~。
感激です。嬉しい~。
ありがとうね。
みなさん、凄いアイディアで真似したい
ものばかりだよー。
今日は、仕事休みなんだ。
どんな作りおきおかずができるか
楽しみだよー。
良かったら、mikiちゃんのオススメ教えてね(*^ー^)ノ
久しぶりに母のひじき煮をいただいて
「頑張ろう」って気持ちになれたよ。
レシピ参考にして頂き嬉しいです。
炒めるだけで、簡単にできるよー。
椎茸は、余り触らないで焼き付けるように
焼くと、香ばしくなっておいしいよ。
うん、明日からまた雨みたいだから、
今日は貴重な一日になるね。
畑の野菜は太陽と雨、バランスよく必要だよね。
特に今年は平年より日中が暖かいから
野菜の成長がすごく良いよ。
夢は現実にする為に持つのだ~。
いつか叶うよ。
そよちゃんも、楽しい一日になりますように
o(^-^)o
旦那さんへの愛情が感じられて大好きです♡
以前から鶏チャーシューを作りたくて、やっと実行しました(≧▽≦)
ももがなくてむねで作ったんですが、みんなに大好評でした!
明日の朝はチャーシューとたれでチャーハンです♪
自分で作った野菜を
おいしく調理して、家族へ
凄いな‼
見るたびに、私もご飯作り頑張ろうって思います
これからも、参考にさせてもらいます‼
更新を楽しみにして頂きありがとうございます。
とっても嬉しいです。
鶏チャーシュー作って頂き感激です~。
そして大好評で私も嬉しいです。
鶏むね肉、いいですね♪
私もやってみたいです。
チャーハンはおいしくできたかな。
(*^ー^)ノ
いつも楽しみにして頂き感激です~。
本当にありがとうございます。
そんな気持ちになって頂き、本当にありがたいです。
こちらこそ、今後とも宜しくお願い致しますo(^-^)o