皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、夏野菜と豆腐のひんやりだし漬けレシピのご紹介です。 火を使わないので簡単らくらく！！ 野菜と豆腐が一緒に摂れるので身体にもうれしい。 そしてさっぱりとしたシンプルな味付けなので、 食欲がない時でも食べやすいのでこれからの時期におすすめです。 ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【夏野菜と豆腐のひんやりだし漬け】 ＜材料・4人分＞ ・きゅうり 1本 ・みょうが 1個 ・トマト 小1個 ・木綿豆腐 1/2丁(150g) ・塩 ひとつまみ ●水 150cc ●白だし 大さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①きゅうりは洗ってヘタを切り、 薄い輪切りにして塩をふり軽く揉み込み10分おいて水気をしっかり絞る。 ②保存容器に●を入れて混ぜる。 ③みょうがは細かく切る。トマトは洗ってヘタを取り、 ひとくちサイズに切る。 ④木綿豆腐はひとくちサイズになるように手でちぎり②へ入れ、 ①③も加えだし汁に浸かるようにして冷蔵庫で2時間以上冷やす。 ＜コツ・ポイント＞ ・きゅうりの水気はしっかり絞って下さいね。
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