皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は業務スーパーの冷凍ピザ生地を使って、 母が大好きなピザを作る動画になります。 ピザ生地に塗るトマトソースは玉ねぎをたっぷり使い、 とっても濃厚で母からおいしい！！をいただきました。 このトマトソースはパスタにも使えますので、 たくさん作って冷凍保存をしておくと便利ですよ。 作り方も材料もとってもシンプルで作りやすいので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【玉ねぎたっぷり濃厚トマトソース】 ＜作りやすい分量＞ ・にんにく 2片 ・玉ねぎ 小1個（約150ｇ） ・トマト缶 1缶（400ｇ） ・オリーブオイル 大さじ1 ●塩 ひとつまみとにんにくを入れ ●砂糖・ウスターソース 各大さじ1 ＜作り方・調理時間20分＞ ①にんにくは皮をむき薄切りにして、 芽があれば竹串などを刺して取り除く。 玉ねぎはみじん切りにする。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけ、 にんにくの香りが出るまで加熱する。 ③にんにくの香りが出たら玉ねぎを加え、 しんなりするまで炒める。 ④玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を加え、 玉ねぎとなじむまで炒め合わせ、 ●を加えサッと混ぜ中火で5分煮込む。 ＜コツ・ポイント＞ ・煮込んでる間は、時々ヘラで混ぜて下さいね。 ・玉ねぎはじっくり炒めると甘みが増して、おいしいソースができますよ ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍したものは冷蔵庫に移し、自然解凍して温めてから使います
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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