鈴木美鈴オフィシャルブログ「作りおきレシピとお弁当」心と身体にやさしい料理を

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 皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、きゅうりのおかかナムルレシピのご紹介です。 きゅうりを切って調味料に浸すだけで1品ができあがります。 うまみ成分が強い「かつお節」入りなので、 お箸が止まらなくなり、 たくさんあったきゅうりもあっという間に完食!! 暑い時期にとても食べやすいのでぜひお試し下さいね(^^♪

わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【きゅうりのおかかナムル】 <材料・4人分> ・きゅうり 2本 ●塩 ひとつまみ ●砂糖 小さじ1/2 ●すりおろしにんにく・醤油 各小さじ1 ●ごま油 小さじ2 ●いりごま 大さじ1 ●かつお節 1パック(2g) <作り方・調理時間5分> ①きゅうりは洗ってヘタを切り、 縞目に皮をむいて乱切りにしてポリ袋に入れる。 ②①に●を加えて良く揉み込み、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。 <コツ・ポイント> ・きゅうりは皮を縞目にむく事で、調味料の馴染みが良くなります。 〈保存方法・保存期間〉 ・ポリ袋に入れたまま冷蔵保存で2日 DSC_0008

  
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普通のキャベツでもお試しいただけます。



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