皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、とろとろなすの中華風サラダレシピのご紹介です。 調理法は電子レンジなので、とっても簡単！！ そして洗い物が少ないのもうれしいところ。 お酢入りの中華風ドレッシングなので、 コクがあるけどさっぱりとしています。 そして、なすの消費にもお役立ていただけます。 暑くて食欲がない時にでも食べやすいのでぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ】 ＜材料・2～3人分＞ ・なす 2本(約300g) ・かつお節 少量 ・青ネギ(小口切り) 少量 ・いりごま 少量 ★砂糖・醤油 各大さじ1 ★酢(米酢使用) 大さじ2 ★ごま油 小さじ1 ＜作り方・調理時間15分・冷やす時間を除く＞ ①なすはガクを取り、ピーラーで皮をむき半分に切り 耐熱容器に入れラップをふんわりか600w6分レンジで加熱して菜箸で割く。 ②①を冷蔵庫で冷やし器に盛り付け、 ★をかけ、かつお節、青ネギ、いりごまをふる。 ＜コツ・ポイント＞ ・すりおろした生姜やラー油などお好みでプラスして楽しんでみて下さい。 ・なすを冷蔵庫で冷やす時、★をかけて冷やすとなすに味が良くなじみますが
色味を気にされる場合は、なすだけを冷やして後から★をかけて下さいね。
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