皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、鶏むね肉の竜田揚げレシピのご紹介です。 竜田揚げといえはたっぷりの油で、カリッと揚げて衣がサクサクですね。 でも油の後片付けは嫌だな。。 油も値上がりしたからあまりたくさんは使いたくないな。。 そう思っていらっしゃる方に必見です！！ 今回のレシピは油がたったの大さじ2なんです。 揚げ焼きでも十分カリッと揚がったようで、 少ない油なので脂っぽくなくとても軽い竜田揚げです。 鶏むね肉は加熱してもパサつかないように、切り方と下味がポイントです。 そして節約食材を使ったとは思えないので、とても食べ応えがありますよ。 ぜひ！！お試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【鶏むね肉の竜田揚げ】 ＜材料・2人分＞ ・鶏むね肉 1枚（約300g） ・片栗粉 大さじ4 ・サラダ油 大さじ2 ●砂糖 小さじ1/2 ●酒・オイスターソース 各小さじ2 ●すりおろしにんにく 小さじ1 ●塩 ふたつまみ ●かつお節 1パック（2g） ＜作り方・調理時間15分＞ ①鶏むね肉は皮を取り、ペーパーで水気を拭き取り、 余分な脂や薄皮があれば取り除く。 ②①を縦半分に切り、1cm厚みの斜め切りにして、 それを縦半分に切って棒状にしてポリ袋に入れ●を加え良く揉み込む。 ③ポリ袋に片栗粉を加え、 ポリ袋の中に空気を入れ上下左右にふってまんべんなくつける。 ④フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ③を並べて焼き色がつくまで中火で焼く。 ⑤焼き色がついたら裏返し、 中火で2分ほど焼き網かペーパーの上に取り油をきる。 ＜コツ・ポイント＞ ・片栗粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね。 ・お好みで粗びきこしょうをふると、より美味しくなります。
普通のキャベツでもお試しいただけます。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
みなさんに支えられて私が居ます。
どうぞ、応援クリックよろしくお願いします。
みなさんに支えられて私が居ます。
どうぞ、応援クリックよろしくお願いします。
レシピの更新がいち早いサイトです。
↓ ↓ ↓
★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます
★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
￥1,296
Amazon.co.jp
￥1,296
楽天
