皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、おさつハニーチップスレシピのご紹介です。 さつま芋を薄切りにしてパリパリに揚げ焼きをして、 はちみつと塩をかけるだけ！！ パリパリ食感で甘じょっぱい味付けで止まらないおいしさ！！ 少し手間は掛かりますが手作りならではの味わいが楽しめ、 お子さんも喜んでくれるおやつになったと思います。 さつま芋の美味しい時期にぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【おさつハニーチップス】 ＜材料・作りやすい分量＞ ・さつま芋 1本（約250g） ・サラダ油 大さじ5 ・塩 少量 ・はちみつ 適量 ＜作り方・調理時間20分＞ ①さつま芋は皮ごと良く洗って両端を切り、 スライサーで輪切りにして濁りがなくなるまで良く洗い、 5分水に浸してアクを抜く。 ②5分浸したらザルに上げて水気をきり、ペーパーで水気を拭き取る。 ③フライパンにサラダ油をひき中火で温め、 サラダ油が温まったらさつま芋を入れて カリッとするまで上下を返しながら揚げ焼きにする。 ④網かペーパーに取り出し塩をふり、 油がきれたら器に盛り付けはちみつをかける。 ＜コツ・ポイント＞ ・さつま芋の水気を拭き取る時、ペーパーを使いますがペーパーが直ぐに濡れてしまう為、
結構な量のペーパーを使います。 （抵抗がない方は清潔なタオルやサラシなどを使うと節約になります）
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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