皆様こんにちは いつもご覧下さりありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、豚こまチーズカツレシピのご紹介です。 豚こま切れ肉は節約の味方！ 今回はチーズを挟んで旨味アップ、 ボリュームアップしたカリッと美味しいカツなので、 食べ盛りのお子さんもきっと大満足してもらえるかな？ そして少ない油で揚げ焼きにするので節約にも繋がり、 後片付けもらくらく～～。 夕飯のおかずはもちろん、 冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにも大変おすすめです。 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【豚こまとろーりチーズカツ】 ＜材料・2人分＞ ・豚こま切れ肉 200g ・塩こしょう 各少量 ・スライスチーズ 2枚 ・サラダ油 大さじ6 ・パン粉 適量 ●薄力粉 大さじ4 ●水 大さじ4 ＜作り方・調理時間20分＞ ①豚こま切れ肉に塩こしょうをふり、 良く揉み込み8等分に分けて、平らにして円形に形を調える。 ②スライスチーズを半分にして折りたたみ、 平らにした豚こま切れ肉の上にのせ、 もう1枚を被せて上下がくっつくように形を調える。 ③ボウルに●を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れる。 ④混ぜ合わせた●に②を潜らせ、パン粉をつける。 ⑤サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、 温まったら④を入れてきつね色になるまで揚げ焼きにする。 ⑥きつね色になったら裏返し、3分揚げ焼きにする。 ＜コツ・ポイント＞ ・スライスチーズを挟んだら、潰してくっつける感じで形を調えて下さいね。
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普通のキャベツでもお試しいただけます。
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