家庭料理の定番！チキンライスは、 良く食卓に上がる機会が多い料理のひとつでしょうか？ チキンライスには様々な作り方がありますが、 今日はシンプルで飽きがこない、素朴な味のチキンライスのご紹介です。 コツを抑えれば段違いのおいしさ！！ ランチにパパっといかがでしょうか？
わかりやすい動画はこちらからご覧になって下さいね。
【家庭料理の定番！おいしいチキンライス】 ＜材料・1人分＞ ・鶏もも肉1/4枚(約70g) ・玉ねぎ1/4個(約50g) ・温かいご飯150～180g ・サラダ油小さじ1 ・塩少量 ・パセリ少量 ★ウスターソース大さじ1/2 ★ケチャップ大さじ3 ★顆粒コンソメ小さじ1/2 ＜作り方・調理時間10分＞ ①★を混ぜ合わせる。玉ねぎはみじん切り、 鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り細かく切る。 パセリはみじん切りにする。 ②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 玉ねぎを入れて塩をしてサッと炒め、鶏もも肉を加え火が通るまで炒める。 ③フライパンに★を加え、ヘラでドロッとするまで中火で炒め、
温かいご飯を加え★がご飯になじむまで炒める。 ④器に盛り付け、パセリをちらす。 ＜コツ・ポイント＞ ・ヘラは耐熱性のゴムベラが使いやすいと思います。 ・玉ねぎを炒める前に塩をすると、早くしんなりします。
YouTubeオススメ動画普通のキャベツでもお試しいただけます。
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