来月は大切な方にチョコレートを贈るバレンタインですね。
買ったもの？手作り？　どうされるか決まりましたか？
私はたぶん買うと思います（笑）　

今日は手作りをされる方におすすめな、
混ぜて冷やし固めるとても簡単なレシピのご紹介です。

チョコレートを細かくしてから溶かし、
トッピングなどをして冷やし固めるのですが今回は、
なんとピーナツバターを使います。

ピーナツバターといえばトーストに塗るイメージがあると思いますが、
実はチョコレートの相性が抜群！！
溶かしたチョコレートにピーナツバターを加える事で、
とてもコクが出て濃厚な味わいが楽しめますよ。

今回アメリカンピーナッツ協会さまのアメリカ産ピーナッツバターを使用しましたが、
とっても濃厚でピーナツの風味が凄くて、ピーナツバターが柔らかくて調理がしやすいのが特徴です。





【ドライフルーツとピーナツバターのチョコ】
〈材料・作りやすい分量〉
・ピーナッツバター 100g
・ミルクチョコレート 4枚(200g)
・ミックスナッツ 50g
・ドライフルーツ 40g


〈作り方・調理時間〉
①ミックスナッツは包丁で粗く刻む。冷やし固める容器にクッキングシートを敷く。
（底抜けタイプの型を使用したので、クッキングシートは敷いていません）

②ミルクチョコレートは適当な大きさに割り、
耐熱ボウルに入れラップなし600wで2分レンジで加熱
して、ミルクチョコレートが溶けるまでゴムベラで良く混ぜる。


③ ②にピーナッツバターを加え、ゴムベラで更に良く混ぜ合わせる。

④ドライフルーツとミックスナッツは、
飾り用に少し取り分け③に加えて混ぜ合わせる。

⑤クッキングシートを敷いた容器に入れ表面を平らにして、
取り分けておいたドライフルーツとミックスナッツをのせてラップをかけ、
冷蔵庫で1時間冷やし固める。

⑥型から外して食べやすい大きさに切る。

〈コツ・ポイント〉
・冷やし固める容器は、家にあるタッパーなどでも代用可能です。
・②の工程ではレンジ加熱後、完全にチョコレートが溶けていませんが、
ゴムベラで混ぜていくと溶けていきますので、良く混ぜて下さいね。




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普通のキャベツでもお試しいただけます。

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