この日の夕飯はアジフライ定食。

アジは三枚におろしているものを買ってきたので、
中骨を毛抜きで丁寧に抜き塩こしょうをふります。




そして、薄力粉をお水で溶いたものにつけてパン粉をつけます。






180度に熱した油に入れて、
両面がカリッとするまで揚げます。




家でアジフライをする事は
なかなか大変だけど、揚げたては格別。大変な事も忘れるぐらいおいしー！！





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