おはようございます。
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おはようございます。
みなさんのお力添えのおかげで 私の夢を叶えさせていただきました。
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盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ

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先週作った夜勤べんとう。

作りおきのハンバーグを
耐熱皿におき、中濃ソース、ケチャップを
混ぜ合わせたものをまんべんなくかけ、
ラップをしてレンジで温め、
ハンバーグをソースに絡めます。
キャベツのカレー炒めと、
人参のはちみつマスタード和えは、
作りおきなので、詰めるだけ。
詰める時は、お弁当用のカップに入れ、
人参のはちみつマスタード和えは、
キッチンペーパーの上にしばらく置き、
水分をしっかり切ってから詰めます。
人参のはちみつマスタード和え【作りおき】 by 鈴木美鈴
キャベツのカレー炒め【作りおき】 by 鈴木美鈴
久しぶりの、たくあんでバラ。
お弁当に〜♪たくあんでバラ飾り by 鈴木美鈴
調理手順![]()
①ご飯を詰める
②ハンバーグをレンジで温める
その間に、人参のはちみつマスタード和えの水気をきり、バラたくあんを作る
③温かいものが冷めたら詰める
調理時間・10分 食材費・90円
この日のお弁当も、
作りおきおかずのおかげで、時短、節約べんとう。

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ (変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
お弁当作りの食中毒予防
①水分を出さない
(水分が出ておかずやご飯に付くと、菌が繁殖しやすくなります)
★汁気のあるおかずは、キッチンペーパーの上にしばらく置いて水分を吸収させてから詰めます。
★お弁当用のカップを使用して、水分が他のおかずに付かないようにします。
★かつお節、すりごま、とろろ昆布など水分を吸収してくれる食材を使うと効果的です。
②ご飯もおかずも、必ず冷めてから詰める
★温かいままお弁当箱に詰めて蓋をすると、蓋に水滴がつき、
その水滴が落ちて、詰めたおかずやご飯につき菌が繁殖します
③菌をよせつけない
★詰めるまえに、食品についても大丈夫な抗菌、
殺菌スプレーをお弁当箱に吹きかける。
(ちなみに私は、作りおきを保存する容器と
お弁当箱に詰める時に、こちらのスプレーを使用しています)![]()
ドーバー パストリーゼ77 500ml(スプレーヘッド付き)
④菌を増やさない
★前日に作りおきしていたものは必ずレンジで温めるなど、できたてと同じ温かさに再加熱します
★抗菌作用のある食材を使う
大葉、梅干し、生姜、わさびなど…
保冷バックにお弁当と保冷剤を入れると、お昼の楽しい時間まで安心ですね。

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コメント
コメント一覧 (6)
美鈴さんの想いがギュッと詰まったお弁当。
ご主人が嬉しそうにお弁当箱を開けてるのを想像してしまいました(笑)
我が家。主人と娘のお弁当箱も少し深さがあるもの。明日はこれを詰めて〜とイメージしてから次の日の朝に詰め始めてみるものの、いつも足りなかったりってことが多いんです(>人<;)
なので、どうしても品数ばかり多くメインがないお弁当になってしまいがちで(苦笑)
美鈴さんのご主人のお弁当箱が主人と同じくらいの大きさならなるほど、ハンバーグはもう少し大きめに作るようにしたらいいんだ!
なんて、参考にさせてもらうことばかりです!
これからもご主人はもちろん、ブログを楽しみにしている私達も食べたい(≧∇≦)ご飯作り。刺激をいっぱいいただきにきますね!
今日も素敵なお弁当!
まるで 女子⁉︎が喜んでたべるような?
可愛いお弁当ですよー!
でも 820mlって おっきめですかね?
なんといっても
たくあんの薔薇に釘付けになった私、、
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
ナイスアイデーア!
初めて見ました!
私も 平日は毎日 お弁当つくるのですが
お漬物入れるとしても
ご飯の端に ドン!と無造作に置くだけ、、
めちゃくちゃ参考になります!
もちろんお弁当全体!
ブログの最初の方を拝見して
勉強してます( ̄^ ̄)ゞ
ありがとうございます!
いつも嬉しいお言葉、
ありがとうございます。
あります!!私もあります。
前日に、シュミレーションしても、
詰めていて、あれ?詰めるおかずが足りない…
慌てますよね〜。
今回のハンバーグは、少し大きめにしたので
他のおかずの入るスペースがなくなりましたが…
参考になる!!
と、言って頂き、とっても嬉しいです。
ありがとうございます。
はい(*^^*)いつでも、遊びに来て下さいね。
いつも嬉しいお言葉ありがとうございます。
毎日のお弁当作りも、お疲れ様です。
はい、わりと大きめのお弁当箱ですが、
詰めている時、思ったより余りおかずが入らないので
ちょっと寂しいような…
漬け物をご飯に、ドンとのせるの私は大好きですよ。
お弁当って感じがしていいですよね。
わっ!!
過去記事まで、見て下さりうれしー♡
本当にありがとうございます。
たくあんの薔薇にくぎ付け~!!!
早速たくあん、買ってこよー(´艸`*)
お弁当にハンバーグって何気に嬉しいですよね~♪
来週のお弁当には我が家もハンバーグ、作ろうっと(´艸`*)
お返事、遅くなってゴメンねー。
いつも嬉しいお言葉ありがとうございます。
ね!!お弁当にハンバーグは嬉しいよね。
ayakaさんのハンバーグ、楽しみにしてるね〜。