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木曜日の朝に作った作り置きは5品。

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【やわらかいきんぴらごぼう】
調味料で少し煮た後、煮汁がなくなるまで煮詰めるので
とてもやわらかく、小さなお子さんや
ご高齢の方にとても食べやすいと人気のきんぴらごぼうです。

レシピです。



・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直す
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【豚バラ白菜のあんかけ】
畑で収穫した白菜と人参、それから豚バラ薄切り肉で作った
とろみの強いあんかけです。

ご飯にのせて丼に。
パリパリに焼いた中華麺にのせて
あんかけそばに。
とろみがついて更に1〜2分煮ると、
冷めてもとろみが緩くなりにくくなります。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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【バター醤油かぼちゃの照り焼き】
かぼちゃはレンジで加熱するので、
後はフライパンでパパッと味付けをしてできあがり!
バター醤油が食欲をそそります。


レシピです。



・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。
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【塩サバの竜田揚げ】
塩サバを使うと下処理が不要なので、お魚料理もラクラク!
少ない油で揚げ焼きにするので、
手間が掛かる油の後始末もないのが嬉しいところ。

・保存容器にキッチンペーパーを敷いたところに入れ冷蔵保存で2日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温める。
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【豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め】
お財布に優しい豚こま切れ肉を使って、簡単な炒めもの。
冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにオススメです。


レシピです。



・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
(変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい)

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし

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