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火曜日の朝に作った作り置きは6品

具材はしめじ、ごぼう、人参、油揚げ、鶏もも肉、お米2合。

1膳ずつラップに包んで冷凍しておきます。

急遽の時、とても助かりますよ〜。

・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。

つるむらさきは栄養価が高く、

癖がないのでとても食べやすく、

今回はお浸しにしました。

食べやすい長さに切って、耐熱容器に

入れてラップをふんわりかけレンジ加熱して、
お水で割っためんつゆをかけてごまをちらしました。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

主人と母が大好きなお稲荷さん。

一度にたくさん炊いて冷凍しておくと、

酢飯を作って揚げに詰めるだけでお稲荷さんのできあがり〜。

レシピです

畑で収穫した白ナスを煮浸しにしました。

白ナスは甘みが強く、とろとろです。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

具材は豚バラ薄切り、ごぼう、人参、しめじ、豆腐で具だくさん。

しっかり味が染みて、ご飯がとても良く進むおかずです。

レシピです。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を

拭き取り一口大に切り、塩こしょう、酒を揉み込み薄力粉を全体にまぶして、

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がついたら裏返し5分焼いて、

酢、醤油、みりん、大根おろしを混ぜたタレを合わせました。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし

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