今日のレシピは、きゅうりとみょうがの和風マリネです。
きゅうりとみょうがは相性抜群！！
そしてマリネ液は、白だしを使った和風味に。
とてもさっぱりとしていますがあと引く美味しさで、
きゅうりの大きさも食べごたえがあるので、
きゅうりの大きさも食べごたえがあるので、
やみつきになりますよ〜。
きゅうり、みょうがが揃ったらどうぞお試し下さいね。
【きゅうりとみょうがの和風マリネ】
材料・4人分きゅうり 2本
みょうが 2個
★酢 大さじ2
★オリーブオイル・砂糖・白だし 各大さじ1
作り方・調理時間5分①きゅうりはヘタを取りピーラーで縞目に皮をむき、2cm幅の厚さに切る。
みょうがは輪切りにする。
みょうがは輪切りにする。
②ポリ袋に★と①を入れ、調味料が馴染むように良く揉み込み冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント・ポリ袋に★と①を入れたら、砂糖が溶けるまで良く揉み込んでから冷蔵庫で冷やして下さいね。
保存方法・保存期間・ポリ袋に入れ冷蔵保存で2日
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