日曜に畑で収穫した、新玉ねぎ、新じゃがで野菜尽くしの夕飯。
●ざるそば
●ポテトサラダとトマト
●かき揚げ天ぷら
主人のリクエストでざるそばに。
ざるそばといえばわが家は、かき揚げ天ぷら。
新玉ねぎをたっぷり使ったかき揚げにしよう!!
人参と、冷蔵庫にあった、畑で収穫した
スナップえんどうも少し入れて、サクサクに揚がりました〜。
天ぷら粉のレシピは、
たくさんの嬉しいお声が届いているこちらのレシピ。
冷めてもベチャっとならず、本当にサクサクに揚がりますよ。
後は作り置きのポテトサラダにトマトを添えて♪
今の時期の天ぷらは暑くて大変だけど、
大事に作った野菜を美味しく調理して、
主人の旨い!!が聞けるので作って良かったな。
主人の旨い!!が聞けるので作って良かったな。

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