【煮込みハンバーグ】
とってもやわらかくでジューシーな煮込みハンバーグ。
冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにもオススメです。
レシピです。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
・急遽の場合は、レンジの解凍機能を使う。
【スタミナホルモン鍋】
春キャベツを美味しくたっぷり食べたくて、スタミナホルモン鍋。
キャベツの消費にもオススメレシピです。
レシピです。
【大根葉とさつま揚げの油炒め】
畑で間引きをした大根の葉をきれいに洗い、
耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけレンジで加熱して
冷水に少し浸してアクを抜き、水気を絞って食べやすい大きさに切り、
耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけレンジで加熱して
冷水に少し浸してアクを抜き、水気を絞って食べやすい大きさに切り、
サラダ油をひいたフライパンでさつま揚げと炒め、
お酒、砂糖、みりん、醤油で味付け。
煮汁がなくなるまで炒めて、いりごまをふります。
お酒、砂糖、みりん、醤油で味付け。
煮汁がなくなるまで炒めて、いりごまをふります。
こんな地味なおかずほど、ご飯が進みますね。
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
【冷凍レモン】
国産のレモンをたくさん頂いたので、少し冷凍しておきます。
紅茶に入れたり揚げ物の付け合わせや、
レモンサワーなど使いみちは色々なので
、冷凍しておくとサッと取り出して使う事ができとても重宝します。
・クシ切りにしてジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で1ケ月
【明太子としらすの炊き込みご飯】
明太子のちょっと変わった炊き込みご飯。
ラップに1食分ずつ包んで冷凍しておきます。
レシピです。
・ラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷蔵庫に移し、自然解凍してからレンジで温める。
温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）
★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし
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