お肉をサッと炒めて焼き肉のタレで作るおかずは、
ご飯が進んでとても便利な調味料ですね。
ご飯が進んでとても便利な調味料ですね。
でもあると思い込んでいた焼き肉のタレがな〜い！！
そんな事はありませんか?
そんな時には、パパッと調味料を合わせて手作りしちゃいましょ〜。
今回はサラッとした感じのたれに仕上げましたが、
市販の焼き肉のたれのようにドロッとしたものが良い場合は、
市販の焼き肉のたれのようにドロッとしたものが良い場合は、
すりおろした玉ねぎを加えると、ドロッとした仕上がりになりますよ。
その場合、調味料と一緒にすりおろした玉ねぎも加えて煮て下さいね。
それではレシピで〜す♪♪
【おいしい焼き肉のたれ】
材料・作りやすい分量●オイスターソース 小さじ2
●砂糖 大さじ1
●みりん・酒 各大さじ2
●醤油 100cc
★ごま油 大さじ1
★いりごま 大さじ2
★にんにく(すりおろし) 小さじ1
作り方・調理時間5分①鍋に●を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にして混ぜながら1分煮る。
② ①の火を止め粗熱が取れたら★を加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント・にんにくはチューブタイプのものでも代用可能です。
保存方法・保存期間・保存容器に入れ冷蔵保存で2週間
すぐにお試し予定がない場合でも、
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鈴木美鈴
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