おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになります(^^♪

レシピの検索はこちらが便利です。
　　　↓　　↓　　↓

レシピブログに参加中♪

春巻き定食の夕飯。

*白菜と椎茸の春巻き

*大根とベーコンのかきたまスープ

*ほうれん草のおかか和え

*切り昆布とさつま揚げの煮物(作り置き)

*もち麦ごはん

白菜、椎茸、豚ひき肉、春雨、人参入りで具だくさんの春巻き。

野菜もたっぷり摂れて、冷蔵庫のお掃除にもなりますのでいつでも作れるように、
春巻きの皮は冷凍庫に常備するようにしています。

春巻きの皮を冷凍庫した場合は、

冷蔵庫に移して自然解凍(1時間ぐらい)してから調理します。

畑で収穫した大根、ベーコン、椎茸を

コトコト煮込んで、顆粒コンソメを少しだけ、
そして後はお醤油もほんの少し入れ仕上げに粗びきこしょうをたっぷりと。

大根は、やさしい火力でじっくり煮込むと、とろとろになり甘みが増しますよ。

畑で収穫したほうれん草は、根元をよーく洗い
耐熱ボウルに入れてにラップをふんわりかけ、
やわらかくなるまでレンジで加熱して冷水に1分ほど浸してアクを抜き、
水気を絞って食べやすい大きさに切り、だし醤油とかつお節を和えました。

切り昆布とさつま揚げの煮物は作り置きで、これで使い切りました。

後半分冷凍してあるので、心強いみかた。

穏やかな食卓。

おいしい食事。

当たり前になりがちな事も、

日々の心掛けで違ってきますね(*^^*)

感謝して頂き、ごちそうさま。

最近の人気記事です








昨日はこんな記事を更新しました