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お財布にやさしくコラーゲンたっぷりの鶏の手羽元を
、コトコト煮込でサムゲタン風に。


生姜入りなので、寒い時や身体を温めたい時、
そして冷え性の方に大変オススメですよ〜♪


そして、もち米がとろとろで「おかゆさん」のような感じなので、
食欲がない時にはとても食べやすく、
また暴飲暴食で胃腸が弱っているまさに今がオススメでしょうか?


できればもち米を使用して頂きたいのですが、白米でも代用可能です。



【もち米の保存方法】
そして開封したもち米は、冷蔵庫の野菜室に入れて保存しておくと、
約1年は持ちますので普段あまり使う事がないもち米も安心して購入する事ができますよ。


【その他のもち米レシピ】








鶏手羽元、もち米、長ネギ、生姜、〜にんにくが揃ったらどうぞお試し下さいね。

【手羽元で簡単♪サムゲタン風煮込み】
材料・4人分
・手羽元 10本
・生姜 10g
・にんにく 2片
・長ネギ 1本
★もち米 大さじ4
★水 1000cc
★酒 50cc
★くこの実 大さじ1
・塩こしょう 各少量




作り方・調理時間50分
①長ネギは5cmのぶつ切り、生姜は薄切り、にんにくは皮をむき根元を切り包丁の背で潰す。
鶏手羽元は骨に添って切り込みを入れる
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②
鍋に★と①を入れて強火にかけ、
沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で40分煮る。



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③
塩こしょうで味を整え、器によそう。



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コツ・ポイント
・くこの実は省いても構いません。
・にんにくと生姜はチューブタイプのものでも代用可能です(分量は、各小さじ1になります)
・鶏手羽元は、切り込みを入れる事で食べやすくなり早くやわらかくなります。




【オススメの献立】





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